Bostanel cu cocos, scortisoara și alune de pădure
Nu mi-am putut permite sa pun multe alune de pădure, ca au mulți carbohidrați, dar , un pic, așa. Scortisoara am folosit-o pentru aroma. Se pregătește ușor, nu e obligatoriu sa aveți forma de panettone , puteți folosi o forma rotundă, de tort sau placinta. In cazul asta, va recomand sa folosiți hârtie de copt . Eu am uns bine forma mea cu ulei de cocos.
Prep Time10 mins
Cook Time40 mins
Total Time50 mins
Servings: 4 portii
Calories: 373
Ingredients
- 400 ml lapte e cocos partea albă din conserva
- 4 oua
- 1 lingurita pudra de vanilie
- 6 linguri eritritol
- 225 g fulgi de cocos prăjiți și neindulciti
- 65 g făina de migdale
- 1 varf lingurita guma xantan
- 1 lingurita praf de copt
- 50 g alune de pădure prăjite și nesărate
- 50 g ulei de cocos pentru uns forma
- 1 lingurita scortisoara pudra
Instructions
- Încălzește cuptorul la 175 grade. Unge forma in care vei coace prăjitura cu ulei de cocos. Dacă folosești hârtie de copt, unge hârtia de copt.
- Bate ouăle cu laptele de cocos și esența.
- Amesteca ingredientele solide in alt vas.
- Incorporeaza solidele in lichide și amesteca bine, pentru omogenizare.
- Pune in forma și da la cuptor pentru circa 35-40 minute. Fa testul scobitorii pentru siguranța.
- Lasa la răcit și da la frigider peste noapte.
Notes
Valori nutriționale pentru o portie
- total carbohidrați 6,3 g
- fibre 2,7 g
- grasimi 46,5 g
- proteine 13,9 g
- energie 373 kcal
Indice keto=2,2:1
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 0g | Calories: 373kcal | Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Iron: 0mg
