Name: Pâine keto cu ghee, smântâna și in
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Ingredients: 120 g ghee/ unt topit; 200 g smântâna 40%; 6 oua; 1 lingurita praf de copt; 1 lingura psyllium (optional); 100 g semințe de in (proaspăt macinate); 30 g semințe de dovleac (macinate); 50 ml apa minerală; sare (după gust); piper (optional, după gust); praf usturoi (optional, maxim 1 lingurita); praf de ceapa (optional, maxim 1 lingurita); turmeric (optional, maxim o lingurita); 1 lingurita semințe in, nemacinate (se presară pe deasupra painii); 1 lingurita semințe de susan , nemacinate (se presară pe deasupra); 20 g ulei cocos (pentru uns forma de pâine ); 2 linguri oțet din cidru de mere; 10 g migdale macinate (optional)

Jump to Recipe Print Recipe

Print Recipe Add to Collection

0 from 0 votes

Pâine keto cu ghee, smântâna și in

E buna. Nu stiu cum e fara condimentele pe care le-am folosit , dar , asa cum am gandit-o, e un deliciu. Iar cu ghee... Nu te poti opri din mâncat.

Prep Time10 mins

Cook Time1 hr 30 mins

Total Time1 hr 40 mins

Course: Paine

Keyword: paine keto

Servings: felii

Calories: 198kcal

Author: Lacra

Ingredients

120 g ghee/ unt topit
200 g smântâna 40%
6 oua
1 lingurita praf de copt
1 lingura psyllium optional
100 g semințe de in proaspăt macinate
30 g semințe de dovleac macinate
50 ml apa minerală
sare după gust
piper optional, după gust
praf usturoi optional, maxim 1 lingurita
praf de ceapa optional, maxim 1 lingurita
turmeric optional, maxim o lingurita
1 lingurita semințe in, nemacinate se presară pe deasupra painii
1 lingurita semințe de susan , nemacinate se presară pe deasupra
20 g ulei cocos pentru uns forma de pâine
2 linguri oțet din cidru de mere
10 g migdale macinate optional

Instructions

Încălzește cuptorul la 200 grade.Unge o forma de pâine cu uleiul de cocos . Dacă vrei, presară niște migdale macinate pe fundul formei.
Bate ouăle cu sarea, și celelalte condimente, dacă ai ales sa le folosești. Adauga praful de copt și oțetul
Adauga, apoi, gheeul/ untul topit , dar și smântâna, și continua sa mixezi amestecul.
Amesteca celelalte ingrediente solide ( făina de in, făina din semințe de bostan și, eventual psyllium ) in alt vas.
Adauga apa minerală și continua sa mixezi pana obții un aluat moale, dar cu consistenta crescută, omogen.
Pune aluatul in forma și da-l la cuptor pentru 60 minute.Dupa acest timp, reduci temperatura cuptorului la 100 grade, și mai lași pâinea in cuptor pentru 20-30 minute ( eu am mai lăsat-o 25 minute ).
La sfârșitul timpului de coacere, scoate pâinea din cuptor și las-o sa se răcească bine.
Se poate prăji in cuptor, sau in grasime keto.

Notes

Valori nutriționale pentru o felie

total carbohidrați 3,8 g
fibre 2,2 g
grasimi 18, 6 g
proteine 5,6 g
energie 198 kcal

Indice keto= 2:1

Be keto Be happy !

Nutrition

Username
Password
Prove your humanity 2 + 8 =
	Remember Me Lost your password?

Pâine keto cu ghee, smântâna și in