Lasagna cu dovlecel
Am gandit acest meniu pentru a doua zi dupa un post prelungit. De abia in a treia zi dupa ce am rupt postul mancam carne.
Servings: 4 portii
Calories: 454kcal
Ingredients
- 500 g dovlecel
- 50 g nuci pecan
- 2 linguri drojdie nutritiva
- 10 g busuioc proaspat, tocat
- 1 lingura oregano uscat
- zeama de la o lamaie
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- turmeric optional, dupa gust
- 100 g parmezan vegan
- 4 linguri ulei masline
- 15 ml ulei masline pentru uns tava de cuptor
- 2 linguri sos pizza
Instructions
- Poti curata dovleceii sau nu. Eu nu i-am curatat.Taie-i felii pe lungime.Incalzeste cuptorul la 175 grade. Unge o tava cu ulei de masline. Foloseste o tava de yena si nu uita ca o sa pui 2 straturi de dovlecei.
- Macina nucile pecan si amesteca-le cu zeama de lamaie, uleiul, sarea si piperul, precum si drojdia nutritiva.
- Jumatate din pasta de mai sus amestec-o cu sosul de pizza.
- Pune un strat de felii de dovlecel in tava, presara jumatatea de sos, care nu contine sos de pizza, si jumatate din cantitatea de parmezan vegan pe deasupra apoi, aseaza celelalte felii si unge cu restul de sos, care contine sos de pizza. Presara pe deasupra restul de parmezan vegan.
- Pune folie de aluminiu pe deasupra tavii si da la cuptor pentru circa 30 minute, sau mai mult daca vrei ca dovleceii sa fie foarte moi ( noua ne ne plac foarte moi ).
Notes
Valori nutritionale
- total carbohidrati 12 g
- fibre 5,4 g
- grasimi 46,3 g
- proteine 5,7 g
- energie 454 kcal
