Lasagna cu dovlecel

 

Lasagna cu dovlecel

Am gandit acest meniu pentru a doua zi dupa un post prelungit. De abia in a treia zi dupa ce am rupt postul mancam carne.
Cuisine: Mediteraniana
Servings: 4 portii
Calories: 454kcal

Ingredients

  • 500 g dovlecel
  • 50 g nuci pecan
  • 2 linguri drojdie nutritiva
  • 10 g busuioc proaspat, tocat
  • 1 lingura oregano uscat
  • zeama de la o lamaie
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • turmeric optional, dupa gust
  • 100 g parmezan vegan
  • 4 linguri ulei masline
  • 15 ml ulei masline pentru uns tava de cuptor
  • 2 linguri sos pizza

Instructions

  • Poti curata dovleceii sau nu. Eu nu i-am curatat.Taie-i felii pe lungime.
    Incalzeste cuptorul la 175 grade. Unge o tava cu ulei de masline. Foloseste o tava de yena si nu uita ca o sa pui 2 straturi de dovlecei.
  • Macina nucile pecan si amesteca-le cu zeama de lamaie, uleiul, sarea si piperul, precum si drojdia nutritiva.
  • Jumatate din pasta de mai sus amestec-o cu sosul de pizza.
  • Pune un strat de felii de dovlecel in tava, presara jumatatea de sos,  care nu contine sos de pizza, si jumatate din  cantitatea de parmezan vegan  pe deasupra apoi, aseaza celelalte felii si unge cu restul de sos, care contine sos de pizza. Presara pe deasupra restul de parmezan vegan.
  • Pune folie de aluminiu pe deasupra tavii si da la cuptor pentru circa 30 minute, sau mai mult daca  vrei ca dovleceii sa fie foarte moi ( noua ne ne plac foarte moi ).

Notes

Valori nutritionale
  • total carbohidrati 12 g
  • fibre 5,4 g
  • grasimi 46,3 g
  • proteine 5,7 g
  • energie 454 kcal
Indice keto =2,6:1
Be keto Be happy !

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.