Continutul in carbohidrați pentru legume și verdețuri

Exista o regula simpla : ce creste deasupra pământului, are conținut redus de carbohidrați și se poate mânca in keto. Ce creste sub pamant( rădăcinoasele ) au conținut mai mare de carbohidrați ( și un indice glicemic ce creste când sunt preparate termic ) și trebuie consumate cu moderație.

Cifrele arată cantitatea de carbohidrați neți la 100 g produs.

Mazărea, porumbul, fasolea albă, lintea , quinoa conțin cantități de carbohidrați între 9 și 18, așadar, sunt total interzise in keto, și nu reprezintă o varianta viabila nici pentru cei care se orientează către LCHF.

Conținutul in carbohidrați alune și nuci

Ei, bine, sunt tare bune ! Dacă le mai și prăjești un pic cu sare, in cuptor, devin chiar periculoase. Sunt foarte nutritive, conțin vitamine, minerale și grăsimi bune . Sunt extrem de satioase.

Cifrele se referă la cantitatea de carbohidrați  neți pentru 100 g produs.

GRUPA 1- conținutul cel mai redus de carbohidrați ( se pot mânca la liber in keto, totuși, va recomand, din experiența mea, prudenta . Se poate întâmpla sa nu te mai poți opri din mâncat ).

GRUPA 2- conținut moderat de carbohidrați ( nuci și alune folosite de către mulți , dar, nu foarte recomandabile in keto, ci , in cantități rezonabile, in LCHF ).

 GRUPA 3- conținut relativ ridicat de carbohidrați ( total nerecomandate in keto )

 

GRUPA 4- bombe cu carbohidrați

BE KETO BE HAPPY !

%d bloggers like this: