Cozonacel cu arome
Am pregatit acest desert cu gandul la un cozonacel, mai diferit. Nu i-am pus multa cacao ( deoarece , cacaoa vine si cu carbohidrati ). Aveam si alte variante in blog, dar am ales sa pregatesc ceva nou.
Servings: 12 felii
Calories: 165kcal
Ingredients
- 100 g faina migdale
- 30 g faina cocos
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita scortisoara pudra
- 1/2 lingurita ghimbir pudra
- 1/4 lingurita cardemon
- 5 oua separate
- 125 g eritritol
- 100 g ghee/unt topit
- 50 g smantana
- 1 lingurita extract vanilie
- 1/2 lingurita cacao
Instructions
- Incalzeste cuptorul la 175 grade. Unge o tava de cozonac cu ulei de cocos.
- Amesteca fainurile, cu praful de copt si aromele.
- Bate albusurile spuma.
- Freaca galbenususrile cu smantana, indulcitorul si gheeul topit.
- Incorporeaza galbenusurile in albusuri. Adauga si solidele si omogenizeaza
- Pastreaza o treme din aceast aluat moale si amesteca-l cu cacao.
- Pune aluatul alb in tava, iar pe deasupra, cu lingura, presara din aluatul cu cacao.
- Se coace timp de circa 45 minute.
Notes
Valori nutritionale pentru o felie
- carbohidrati totali 4,2 g
- fibre 1,3 g
- grasimi 28,1 g
- proteine 3,3 g
- energie 281 kcal
Nutrition
Calories: 165kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 92mg | Sodium: 35mg | Potassium: 40mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 2.5% | Calcium: 3.6% | Iron: 3.9%
