Plăcintă keto cu de toate
Îmi plac ciupercile. Și smântână. Și cașcavalul. Și faina din semințe de in , care îmi aduce multa sănătate. Trebuia sa fac ceva care sa le conțină pe toate.Are un iz mediteranean.
Servings: 6 porții
Calories: 452kcal
Ingredients
- 4 oua pentru crustă
- 4 linguri ulei masline pentru crustă
- 100 g ghee/unt topit pentru crustă
- 60 g făină de cocos pentru crustă
- 4 linguri semințe de in proaspăt măcinate pentru crustă
- sare după gust, la crustă
- piper după gust, la crustă
- 2 linguri psyllium pentru crustă
- 4 linguri ghee/unt topit pentru umplutură
- 4 linguri ulei masline pentru umplutură
- 70 g bacon pentru umplutură
- 4 căței usturoi tăiați feliuțe pentru umplutură
- 200 g ciuperci feliate pentru umplutură
- 100 g feta pentru umplutură
- 200 g smântână grasă pentru umplutură
- 3 oua pentru umplutură
- 1 lingură semințe de susan pentru umplutură
- sare după gust
- praf paprica dulce După gust
- 1/2 linguriță turmeric
- pătrunjel uscat
Instructions
- CrustaBate ouăle cu uleiul și gheeul. Adaugă făina din semințele dein, psylliumsi asezonează cu sare și piper.Încălzește cuptorul la 200 grade. Tapetează o tava de plăcintă cu hârtie de copt. Unge bază și marginile tăvii cu puțin ulei de măsline.Ungeti-ti mâinile cu ulei de măsline și aranjează crusta pe baza tăvii.Înțeapă crusta cu o furculiță.Dă-o la cuptor pentru circa 10 minute. Scoate-o din cuptor și lași să stea deoparte până pregătești umplutura.
- UmpluturaAmesteca uleiul me măsline cu gheeul într-o tigaie. Adaugă usturoiul, baconul tăiat și ciupercile feliate. Călește-le la foc mediu.Asezoneaza și adaugă ce condimente ai ales să folosești. Ia de pe flacăra.Într-un vas , amesteca ouăle bătute, cu smântâna și feta data prin răzătoare sau zdrobită cu furculița. Adaugă amestecul de ciuperci cu bacon și pune totul în forma de plăcintă , peste crustă.Da la cuptor pentru circa 30-35 minute. Eu am controlat cu scobitoarea , in mijlocul plăcintei, că sa vad că umplutura s-a " prins " bine.Scoate din cuptor și lasă la răcit.
Notes
Indice keto=1,7:1
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1portie | Calories: 452kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 13g | Fat: 40g | Saturated Fat: 21g | Cholesterol: 275mg | Sodium: 386mg | Potassium: 265mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 555IU | Vitamin C: 1.7mg | Calcium: 153mg | Iron: 1.6mg
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish