Plăcintă keto cu de toate

Lacra

Îmi plac ciupercile. Și smântână. Și cașcavalul. Și faina din semințe de in , care îmi aduce multa sănătate. Trebuia sa fac ceva care sa le conțină pe toate.

Are un iz mediteranean.

5 from 4 votes

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție

Course cina keto, placinta keto

Cuisine Mediterranean

Servings porții

Calories 452 kcal

Ingredients

4 oua pentru crustă
4 linguri ulei masline pentru crustă
100 g ghee/unt topit pentru crustă
60 g făină de cocos pentru crustă
4 linguri semințe de in proaspăt măcinate pentru crustă
sare după gust, la crustă
piper după gust, la crustă
2 linguri psyllium pentru crustă
4 linguri ghee/unt topit pentru umplutură
4 linguri ulei masline pentru umplutură
70 g bacon pentru umplutură
4 căței usturoi tăiați feliuțe pentru umplutură
200 g ciuperci feliate pentru umplutură
100 g feta pentru umplutură
200 g smântână grasă pentru umplutură
3 oua pentru umplutură
1 lingură semințe de susan pentru umplutură
sare după gust
praf paprica dulce După gust
1/2 linguriță turmeric
pătrunjel uscat

Instructions

Crusta
Bate ouăle cu uleiul și gheeul. Adaugă făina din semințele dein, psylliumsi asezonează cu sare și piper.
Încălzește cuptorul la 200 grade. Tapetează o tava de plăcintă cu hârtie de copt. Unge bază și marginile tăvii cu puțin ulei de măsline.
Ungeti-ti mâinile cu ulei de măsline și aranjează crusta pe baza tăvii.
Înțeapă crusta cu o furculiță.
Dă-o la cuptor pentru circa 10 minute.
Scoate-o din cuptor și lași să stea deoparte până pregătești umplutura.
Umplutura
Amesteca uleiul me măsline cu gheeul într-o tigaie. Adaugă usturoiul, baconul tăiat și ciupercile feliate. Călește-le la foc mediu.Asezoneaza și adaugă ce condimente ai ales să folosești. Ia de pe flacăra.
Într-un vas , amesteca ouăle bătute, cu smântâna și feta data prin răzătoare sau zdrobită cu furculița. Adaugă amestecul de ciuperci cu bacon și pune totul în forma de plăcintă , peste crustă.
Da la cuptor pentru circa 30-35 minute.
Eu am controlat cu scobitoarea , in mijlocul plăcintei, că sa vad că umplutura s-a " prins " bine.
Scoate din cuptor și lasă la răcit.

Notes

Indice keto=1,7:1

Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1portieCalories: 452kcalCarbohydrates: 10gProtein: 13gFat: 40gSaturated Fat: 21gCholesterol: 275mgSodium: 386mgPotassium: 265mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 555IUVitamin C: 1.7mgCalcium: 153mgIron: 1.6mg

Keyword meniu keto

Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Plăcintă keto cu de toate