Așa mi-a venit o idee cu sosul ăsta. Nu era planificat. Trebuia să pregătesc ceva foarte simplu.
Cârnați cu sparanghel și sos de smântână, feta și avocado
Am facut in urmă cu vreo lună niste cârnați de casă. Cu intestine de ren. Că nu există de porc pe aici.
Servings: 2 porții
Calories: 1391kcal
Ingredients
- 300 g cârnați de casă
- 100 ml ulei de cocos
- 200 g sparanghel
- 2 avocado
- 50 g feta
- 100 ml smântână
- 50 ml ulei de măsline
- 30 g roșii cherry taiate in 4
Instructions
- Prajește cârnații in uleiul de cocos.
- Pasează avocado împreună cu uleiul de măsline, feta și smântâna. Asezonează.
- Scoate cârnații și , apoi, pune sparanghelul in aceeași tigaie. Eu nu călesc mult legumele, îmi plac mai crocante. Le fac o baie de vreo 20 secunde in ulei și , gata . Voi puteți pregăti sparanghelul cum va place.
- Pune cârnații și sparanghelul in farfurie. Stropește-i cu cu sosul , pe care ilmornezi cu roșii.
Notes
Indice keto= 2,4 :1
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 1391kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 33g | Fat: 135g | Saturated Fat: 70g | Cholesterol: 156mg | Sodium: 1289mg | Potassium: 1619mg | Fiber: 16g | Sugar: 6g | Vitamin A: 31.6% | Vitamin C: 33% | Calcium: 24% | Iron: 28.2%
