Așa mi-a venit o idee cu sosul ăsta. Nu era planificat. Trebuia să pregătesc ceva foarte simplu.
Cârnați cu sparanghel și sos de smântână, feta și avocado
Ingredients
- 300 g cârnați de casă
- 100 ml ulei de cocos
- 200 g sparanghel
- 2 avocado
- 50 g feta
- 100 ml smântână
- 50 ml ulei de măsline
- 30 g roșii cherry taiate in 4
Instructions
- Prajește cârnații in uleiul de cocos.
- Pasează avocado împreună cu uleiul de măsline, feta și smântâna. Asezonează.
- Scoate cârnații și , apoi, pune sparanghelul in aceeași tigaie. Eu nu călesc mult legumele, îmi plac mai crocante. Le fac o baie de vreo 20 secunde in ulei și , gata . Voi puteți pregăti sparanghelul cum va place.
- Pune cârnații și sparanghelul in farfurie. Stropește-i cu cu sosul , pe care ilmornezi cu roșii.