Tocanita de ficatei cu cartofi pai

E un regal de gusturi. Keto. Cu cartofi pai. Keto.

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Tocanita de ficatei cu cartofi pai

Victor mi-a spus că îi este dor de o tocăniță de ficăței. Mi-am pus creativitatea în mișcare. Și, iată ce a ieșit. O bunătate.
Course: cina keto, meniuri keto
Servings: 2 portii
Calories: 1456
Author: Lacra

Ingredients

  • 500 g ficatei de pui
  • 20 ml ulei masline
  • 200 g halloumi
  • 100 ml ulei de cocos
  • 300 g zuchini
  • 30 g faina de migdale
  • 30 g cascaval
  • 2 linguri drojdie nutritiva
  • 2 linguri seminte de in macinate
  • 1 ou
  • 100 g smantana grasa
  • 2 linguri sos de rosii
  • sare si piper dupa gust
  • fulgi de ardei iute pentru ornare
  • 200 g salată verde

Instructions

  • Călește ficățeii in uleiul de măsline. Adaugă sarea și piperul la sfârșit.
  • Nu curăța zuchini / dovleceii de coaja. Taie-i ca pe cartofi pai și aseaza-i într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Încălzește cuptorul la 200 grade.
  • Amestecă făină de migdale, drojdia și făina din semințe de in într-un castronel. Asezonează.
    Separat, rade cașcavalul.
  • Bate oul. Unge cu o pensula bucățile de dovlecel cu oul bătut.
    Pe deasupra presară amestecul de făinuri și , la sfârșit, cașcavalul.
  • Dă la cuptor pentru 20-25 minute.
  • Taie halloumi ca pe cartofi. Usucă bucățile cu hârtie prosop. Prăjește-le in uleiul de cocos.
  • Fă un sos cu smântână, sosul de roșii, sare și piper.
    Taie salata. Pune sosul pe deasupra salatei.
  • Cand toate sunt gata, așează-le pe o farfurie și presară fulgi din semințe de ardei iute pe deasupra.

Notes

Pare că are cantitate mare de calorii, dar, nu vei manca tot uleiul de cocos in care ai prăjit halloumi.
Este, in schimb, hiperproteic . Adică, are multe proteine. Îl poți porționa in 4 că sa scazi cantitatea de proteine. Adică, să alegi 4 porții , in loc de 2.
Be keto Be happy !
 

Nutrition

Calories: 1456kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 79g | Fat: 122g | Saturated Fat: 76g | Cholesterol: 986mg | Sodium: 1584mg | Potassium: 1259mg | Fiber: 4g | Sugar: 6g | Vitamin A: 29710IU | Vitamin C: 95.3mg | Calcium: 1264mg | Iron: 24.7mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.