Eu și stilul de viață keto

Cremă de ciocolată cu mascarpone

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Cremă de ciocolată cu mascarpone

Autorul acestui deliciu este Victor. El a decis să prepare un tort cu aceasta crema. Cu ocazia zilei lui de Sfinții Împărați Constantin și Elena.
Course: desert keto, tort keto
Keyword: dieta keto, dulciuri keto, LCHF
Servings: 10 portii
Calories: 459kcal
Author: Victor

Ingredients

  • 250 g frisca
  • 500 g mascarpone
  • 150 g eritritol
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 250 g ciocolata neagra 90%

Instructions

  • Încălzește frișca împreună cu eritritolul până aproape de punctul de fierbere. Nu trebuie să fiarbă.
    Ia de pe foc și adaugă ciocolata făcută bucățele.
    Lasă compoziția sa se odihnească cam 5 minute, pentru ca ciocolata sa se topească.
    Apoi amesteca în compoziție cu o lingura. Ciocolata este topita in acest moment.
    Transferi totul în alt vas și dai la frigider pentru 4-5 ore.
    Apoi, când s-a răcit complet , o scoți din frigider și începi să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone. Mixează scurt după fiecare lingura. Nu exagera cu mixerul pentru că crema se poate tăia. Regula e : bate crema mai puțin, decât prea mult.
    Continuă să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone până ai incorporat toată cantitatea de mascarpone.

Notes

Indice keto=5:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 459kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 7g | Fat: 56g | Saturated Fat: 20g | Cholesterol: 84mg | Sodium: 37mg | Potassium: 19mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 1070IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 86mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: