Cremă de ciocolată cu mascarpone

Victor

Autorul acestui deliciu este Victor. El a decis să prepare un tort cu aceasta crema. Cu ocazia zilei lui de Sfinții Împărați Constantin și Elena.

0 from 0 votes

Printeaza reteta Adaugă la colecție

Course desert keto, tort keto

Servings portii

Calories 459 kcal

Ingredients

250 g frisca
500 g mascarpone
150 g eritritol
1 lingura esenta de vanilie
250 g ciocolata neagra 90%

Instructions

Încălzește frișca împreună cu eritritolul până aproape de punctul de fierbere. Nu trebuie să fiarbă.
Ia de pe foc și adaugă ciocolata făcută bucățele.
Lasă compoziția sa se odihnească cam 5 minute, pentru ca ciocolata sa se topească.
Apoi amesteca în compoziție cu o lingura. Ciocolata este topita in acest moment.
Transferi totul în alt vas și dai la frigider pentru 4-5 ore.
Apoi, când s-a răcit complet , o scoți din frigider și începi să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone. Mixează scurt după fiecare lingura. Nu exagera cu mixerul pentru că crema se poate tăia. Regula e : bate crema mai puțin, decât prea mult.
Continuă să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone până ai incorporat toată cantitatea de mascarpone.

Notes

Indice keto=5:1

Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 459kcalCarbohydrates: 4gProtein: 7gFat: 56gSaturated Fat: 20gCholesterol: 84mgSodium: 37mgPotassium: 19mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 1070IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 86mg

Keyword dieta keto, dulciuri keto, LCHF

Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Cremă de ciocolată cu mascarpone