Cremă de ciocolată cu mascarpone

 

Cremă de ciocolată cu mascarpone

Victor
Autorul acestui deliciu este Victor. El a decis să prepare un tort cu aceasta crema. Cu ocazia zilei lui de Sfinții Împărați Constantin și Elena.
No ratings yet
Course desert keto, tort keto
Servings 10 portii
Calories 459 kcal

Ingredients
  

  • 250 g frisca
  • 500 g mascarpone
  • 150 g eritritol
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 250 g ciocolata neagra 90%

Instructions
 

  • Încălzește frișca împreună cu eritritolul până aproape de punctul de fierbere. Nu trebuie să fiarbă.
    Ia de pe foc și adaugă ciocolata făcută bucățele.
    Lasă compoziția sa se odihnească cam 5 minute, pentru ca ciocolata sa se topească.
    Apoi amesteca în compoziție cu o lingura. Ciocolata este topita in acest moment.
    Transferi totul în alt vas și dai la frigider pentru 4-5 ore.
    Apoi, când s-a răcit complet , o scoți din frigider și începi să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone. Mixează scurt după fiecare lingura. Nu exagera cu mixerul pentru că crema se poate tăia. Regula e : bate crema mai puțin, decât prea mult.
    Continuă să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone până ai incorporat toată cantitatea de mascarpone.

Notes

Indice keto=5:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 459kcalCarbohydrates: 4gProtein: 7gFat: 56gSaturated Fat: 20gCholesterol: 84mgSodium: 37mgPotassium: 19mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 1070IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 86mg
Keyword dieta keto, dulciuri keto, LCHF
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.