Postul intermitent și știința

Se scriu multe despre postul intermitent in ultimul timp. Odată cu keto, postul intermitent a devenit un nou trend. Keto echilibrează balantele hormonale in corp , pe lângă multe alte efecte. Leptina este hormonul sațietății, ghrelina al foamei. Keto vine și așează balantele in favoarea leptinei. Adică, sațietate prelungita. Asta aduce cu sine  postul intermitent. Adică , sa sari peste o masa.

Continue reading Postul intermitent și știința

Să combatem teoria caloriilor

Teoria caloriilor este , poate, una dintre cele mai greșite teorii in ceea ce privește  nutriția.  Este adânc înrădăcinată în mintea tuturor și sunt mulți cei care țin keto , dar continua să se teamă de calorii.

Poți citi și următorul articol legat de același subiect :  https://lacra.blog/2019/06/10/dieta-keto-caloriile-si-ingrijorarile-tale/

Continue reading Să combatem teoria caloriilor

Cum să gătești cu grăsimi și uleiuri fără a deveni toxic pentru tine

Subiectul  grăsimi   este de foarte multă vreme în centru atenției. Iar de când cu ” moda”  LCHF/keto, subiectul s-a actualizat, existând o explozie de informații pro și contra consumului   de grăsimi saturate , argumentate științific sau nu.

Nu îmi propun să găsesc răspunsuri care să reprezinte noua regula. Nu dețin adevăruri universal valabile. Doar prezint diverse informații, încerc să le susțin cu argumente științifice, și fiecare dintre voi poate decide ce e corect sau nu, ce e sanatos sau nu.

Continue reading Cum să gătești cu grăsimi și uleiuri fără a deveni toxic pentru tine