Piftie cu maioneză vegan cu hrean
Așadar, în sfârșit, am făcut piftie keto. Mă chinuie de mult gândul ăsta. Piftia reprezintă un fel de mâncare preferat. In Moldova mea dragă bunicii mei ii spunea " răcitură ". Dar, la București nu știa nimeni de răcituri, când le povesteam. 🤣🤣🤣
Equipment
- Slow cooker
Ingredients
- 300 g carne de la aripi de curcan cantarita curat, fara oase, la sfârșitul fierberii
- 3 foi dafin
- 1 morcov
- 2 cepe mici in coajă
- 1 lingura piper boabe
- 1 lingura sare Himalaya
- 1/4 lingura turmeric
- 3 catei usturoi in coaja
- 1 litru apa
- 1 os vita
- 6 foi gelatină
Instructions
- Pune totul in slow cooker.Setează pe programul " high" pentru 12 ore.
- După acest interval, înmoaie foile de gelatină in apa rece.
- Curata carnea de pe oase și aseaz-o într-un platou adânc.
- Gusta zeama și mai asezonează, daca mai este cazul.Amestecă foile înmuiate de gelatină in zeamă.
- Strecoară zeama prin situ prevăzută cu tifon.Da conținutul la frigider până se solidifică.
- Serveste cu maioneza vegan cu hrean.
Notes
Indice keto = 2,4 : 1.
Piftia nu este keto fara sos.
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porțieCalories: 873kcalCarbohydrates: 6gProtein: 29gFat: 85gFiber: 4gSugar: 4g
Tried this recipe?Let us know how it was!
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish