Piftie cu sos de maioneză vegan cu hrean

Piftie cu maioneză vegan cu hrean

Lacra
Așadar, în sfârșit, am făcut piftie keto. Mă chinuie de mult gândul ăsta. Piftia reprezintă un fel de mâncare preferat. In Moldova mea dragă bunicii mei ii spunea " răcitură ". Dar, la București nu știa nimeni de răcituri, când le povesteam. 🤣🤣🤣
No ratings yet
Servings 2 porții
Calories 873 kcal

Ingredients
  

  • 300 g carne de la aripi de curcan cantarita curat, fara oase, la sfârșitul fierberii
  • 3 foi dafin
  • 1 morcov
  • 2 cepe mici in coajă
  • 1 lingura piper boabe
  • 1 lingura sare Himalaya
  • 1/4 lingura turmeric
  • 3 catei usturoi in coaja
  • 1 litru apa
  • 1 os vita
  • 6 foi gelatină

Instructions
 

  • Pune totul in slow cooker.
    Setează pe programul " high" pentru 12 ore.
  • După acest interval, înmoaie foile de gelatină in apa rece.
  • Curata carnea de pe oase și aseaz-o într-un platou adânc.
  • Gusta zeama și mai asezonează, daca mai este cazul.
    Amestecă foile înmuiate de gelatină in zeamă.
  • Strecoară zeama prin situ prevăzută cu tifon.
    Da conținutul la frigider până se solidifică.
  • Serveste cu maioneza vegan cu hrean.

Notes

Indice keto = 2,4 : 1.
Piftia nu este keto fara sos. 
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 873kcalCarbohydrates: 6gProtein: 29gFat: 85gFiber: 4gSugar: 4g
Keyword retete keto, meniuri keto
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: