Piftie cu sos de maioneză vegan cu hrean

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Piftie cu maioneză vegan cu hrean

Așadar, în sfârșit, am făcut piftie keto. Mă chinuie de mult gândul ăsta. Piftia reprezintă un fel de mâncare preferat. In Moldova mea dragă bunicii mei ii spunea " răcitură ". Dar, la București nu știa nimeni de răcituri, când le povesteam. 🤣🤣🤣
Course: cina keto, pranz keto
Keyword: retete keto, meniuri keto
Servings: 2 porții
Calories: 873kcal
Author: Lacra

Equipment

  • Slow cooker

Ingredients

  • 300 g carne de la aripi de curcan cantarita curat, fara oase, la sfârșitul fierberii
  • 3 foi dafin
  • 1 morcov
  • 2 cepe mici in coajă
  • 1 lingura piper boabe
  • 1 lingura sare Himalaya
  • 1/4 lingura turmeric
  • 3 catei usturoi in coaja
  • 1 litru apa
  • 1 os vita
  • 6 foi gelatină

Instructions

  • Pune totul in slow cooker.
    Setează pe programul " high" pentru 12 ore.
  • După acest interval, înmoaie foile de gelatină in apa rece.
  • Curata carnea de pe oase și aseaz-o într-un platou adânc.
  • Gusta zeama și mai asezonează, daca mai este cazul.
    Amestecă foile înmuiate de gelatină in zeamă.
  • Strecoară zeama prin situ prevăzută cu tifon.
    Da conținutul la frigider până se solidifică.
  • Serveste cu maioneza vegan cu hrean.

Notes

Indice keto = 2,4 : 1.
Piftia nu este keto fara sos. 
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 873kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 29g | Fat: 85g | Fiber: 4g | Sugar: 4g

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: