Posted on

Cum să îți evaluezi balanța glicemiei

După cum scriam într-un articol anterior, keto poate să ducă la un fel  de rezistență la insulină , dar care nu înseamnă  toate problemele rezistentei patologice la insulină. Rezistența la insulină indusă de keto este total nepericuloasă și este , de fapt, un fenomen de refuz al celulelor de a mai  prelua glucoză atunci când se produce adaptarea la keto. Așadar, glicemiile sunt in limitele perfect normale, nu apare diabet. Celulele prefera corpii cetonici in loc de glucoză.

Continue reading “Cum să îți evaluezi balanța glicemiei”

Posted on

Oboseala adrenală

Vă tot povestesc prin articolele mele că sistemul hormonal, hormonii, controlează , practic, orice proces care are loc în corp.

Nu știu dacă ați citit ceva despre oboseala adrenală sau, corticosuprarenală. Nu e o noțiune acceptată de către medicina clasică. Dar,  se discută  mult despre ea in abordarea holistică a sănătății corpului. Sunt un fan al holisticii. Și am devenit așa odată cu keto, care  m-a învățat să citesc cât  mai multe și să îmi abordez sănătatea  intervenind la mai multe nivele.

Continue reading “Oboseala adrenală”

Posted on

Bacon, halloumi și orez de broccoli

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Bacon, halloumi și orez de broccoli

Orez de broccoli ? De ce nu ?
Course: cina keto, Mic dejun keto
Keyword: retete keto, meniuri keto
Servings: 2 porții
Calories: 1158kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 250 g broccoli
  • 200 g bacon taiat fin
  • 200 g halluomi taiat fin
  • 50 g ulei de cocos pentru prăjit
  • 50 g ghee pentru pasta de avocado
  • sare si piper dupa gust
  • turmeric optional
  • cateva semințe uscate de ardei iute optional, pentru ornat
  • cateva semințe de cânepă optional, pentru ornat

Instructions

  • Prăjește halloumi și baconul in uleiul de cocos.
    Asezonează , daca e cazul.
  • Mixează broccoli in blender. Punel într-o tigaie pe foc , împreună cu gheeul .
    Asezonează. Amesteca bine, până obții o pastă.
  • Pune totul într-o farfurie și presară câteva semințe de ardei iute și cânepă.
    Semințele de cânepă sunt un ingredient nou în bucătăria mea după ce am citit ce beneficii pot să aducă .

Notes

Indice keto = 2,5 :1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 1158kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 35g | Fat: 111g | Saturated Fat: 65g | Cholesterol: 176mg | Sodium: 1072mg | Potassium: 619mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1850IU | Vitamin C: 111.5mg | Calcium: 199mg | Iron: 3.2mg