Pâine LCHF fără ouă și fără ulei

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Pâine LCHF fără ouă și fără ulei

La pâinea asta m-am gândit ca variantă de pâine în zilele de post, când nu este dezlegare la ulei.
Nu are nici oua. E foarte vegan. Där nu poate atinge calitățile keto. Este doar LCHF. Am ales sa ii pun concentrat de proteină pentru că în post nu se consuma alimente foarte bogate în proteină. Așadar, proteina trebuie suplimentată într-un fel. Proteina este un macronutrient de bază pentru toate structurile corpului.
Nu are ouă. Nu are ulei.
Course: paine keto, pâine lchf
Keyword: keto pentru postul religios, keto vegan, keto vegetarian, pâine fara oua
Servings: 12 felii
Calories: 131kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 225 g faina de migdale
  • 220 g concentrat proteic
  • 1 lingura praf de copt
  • sare dupa gust
  • 2 linguri psyllium
  • 30 g faina de cocos
  • 10 g seminte de chia
  • 10 g seminte de bostan
  • 10 g seminte de floarea soarelui
  • putine semințe anason, fenicul și chimion optional ( eu am pus pentru că miros minunat )
  • 330 ml apa încălzită la 40 grade foloseste un termometru de bucătărie că sa verifici temperatura

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 200 grade.
    Tapetează o forma de pâine cu hârtie de copt.
  • Amesteca ingredientele solide ( mai puțin semințele ) într-un vas.
  • Adaugă apă și amesteca bine.
  • Lasă 10 minute la odihnit. Astfel fibrele vor absorbi lichidul.
    Iese un aluat moale, lipicios.
  • Pune aluatul în formă. Ornează cu amestecul de semințe.
    Dă la cuptor, la nivelul din mijloc, pentru circa 40 minute.
    Fa testul scobitorii.
    Dacă pâine e umeda in mijloc, o mai poți coace.
  • Scoate pâinea din cuptor și las-o să se răcească complet înainte să o tai.

Notes

Este LCHF. Nu are calități keto.
 
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1felie | Calories: 131kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 5g | Fat: 11g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 6mg | Potassium: 24mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Calcium: 48mg | Iron: 1mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: