Turte vegan
Am pornit de la o altă rețetă....și, am ajuns aici.Mi-a plăcut textura lor și gustul, așa că am ales să public reteța.
Ingredients
- 80 g faina de cocos
- 40 g seminte de in proaspat macinate
- sare și piper dupa gust
- 13 g praf de ceapa o lingura rasă
- turmeric optional, după gust
- 1 lingura praf de copt
- 1/2 lingurita guma xantan
- 2 linguri psyllium
- 2 linguri otet din cidru de mere
- 50 g ulei de măsline
- 10 g seminte de cânepă daca ai prin casa ( sunt luate în calcul la valorile nutriționale )
- 10 g semințe chia
- 10 g semințe susan
- 50 ml ulei de masline
- 250 ml apa incalzita la 40 grade
- 15 g ulei de măsline pentru uns turtele
- 10 g seminte dovleac și floarea soarelui pentru ornat
Instructions
- Încălzește cuptorul la 175 grade.Tapetează o tava cu hârtie de copt.
- Amestecă făina de cocos cu sarea, piperul, turmericul semințele de chia, susan și cânepă. Adaugă praful de copt, semintele de in macinate și psyllium și amestecă.
- Încălzește apa la 40 grade, adaugă uleiul de măsline și oțetul.
- Amestecă solidele cu lichidele. Frământă bine aluatul. Lăsat-o la odihnit 10 minute ( fibrele vor absorbi lichidele ).
- Formează o bila de aluat.Taie aluatul cu un cuțit în 8 bucăți egale.Modelează turte sau chifle ( tiu alegi ).Pune-le in tavă. Unge-le cu ulei de măsline și presară câteva semințe de dovleac și floarea soarelui pe deasupra.
- Coace-le in partea cea mai de jos a cuptorului pentru circa 20 minute. Apoi, muta-le in partea cea mai de sus a cuptorului și mai coace-le 15 minute.
- Scaote-le și lasa-le la răcit.
Notes
Indice keto = 1,4:1
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1bucatăCalories: 223kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 19gSaturated Fat: 4gSodium: 28mgPotassium: 80mgFiber: 6gSugar: 1gVitamin A: 6IUVitamin C: 1mgCalcium: 46mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish
Bun!
Mulțumesc !