Turte vegan

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Turte vegan

Am pornit de la o altă rețetă....și, am ajuns aici.
Mi-a plăcut textura lor și gustul, așa că am ales să public reteța.
Keyword: chifle keto vegan, keto vegan, paine vegan
Servings: 8 bucăți
Calories: 223kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 80 g faina de cocos
  • 40 g seminte de in proaspat macinate
  • sare și piper dupa gust
  • 13 g praf de ceapa o lingura rasă
  • turmeric optional, după gust
  • 1 lingura praf de copt
  • 1/2 lingurita guma xantan
  • 2 linguri psyllium
  • 2 linguri otet din cidru de mere
  • 50 g ulei de măsline
  • 10 g seminte de cânepă daca ai prin casa ( sunt luate în calcul la valorile nutriționale )
  • 10 g semințe chia
  • 10 g semințe susan
  • 50 ml ulei de masline
  • 250 ml apa incalzita la 40 grade
  • 15 g ulei de măsline pentru uns turtele
  • 10 g seminte dovleac și floarea soarelui pentru ornat

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Tapetează o tava cu hârtie de copt.
  • Amestecă făina de cocos cu sarea, piperul, turmericul semințele de chia, susan și cânepă. Adaugă praful de copt, semintele de in macinate și psyllium și amestecă.
  • Încălzește apa la 40 grade, adaugă uleiul de măsline și oțetul.
  • Amestecă solidele cu lichidele. Frământă bine aluatul. Lăsat-o la odihnit 10 minute ( fibrele vor absorbi lichidele ).
  • Formează o bila de aluat.
    Taie aluatul cu un cuțit în 8 bucăți egale.
    Modelează turte sau chifle ( tiu alegi ).
    Pune-le in tavă. Unge-le cu ulei de măsline și presară câteva semințe de dovleac și floarea soarelui pe deasupra.
  • Coace-le in partea cea mai de jos a cuptorului pentru circa 20 minute. Apoi, muta-le in partea cea mai de sus a cuptorului și mai coace-le 15 minute.
  • Scaote-le și lasa-le la răcit.

Notes

Indice keto = 1,4:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1bucată | Calories: 223kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 3g | Fat: 19g | Saturated Fat: 4g | Sodium: 28mg | Potassium: 80mg | Fiber: 6g | Sugar: 1g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 46mg | Iron: 1mg

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.