Plăcintă cu rubarbă

Prăjitură cu rubarbă

http://www.dietdoctor.com
Vă povesteam pe la inceputul activităților mele de bloger că am luat legătura cu cei care sunt răspunzători de site-ul numărul 1 în lume în ceea ce privește keto/ LCHF . I- am întrebat dacă pot prelua rețete de la ei și am primit acceptul lor scris. Mi-au spus, însă, să nu le folosesc pozele. Nu fac asta. Pozele mele sunt ale mele. Se și vede, că nu au aceeași calitate. Nu sunt o profesionistă în pozatul culinar. Așadar, această rețetă este preluata de pe site-ul http://www.dietdoctor.com. Eu am schimbat doar un pic ingredientele.
Am tăiat o parte din rubarbaîn fâșii. Cu gândul la un anume impact vizual. Nu a fost cea mai strălucită idee.
Alegeți metoda clasică ! Tăiați rubarba în cubulețe. Sau....cum vreți voi. Nouă ne-a plăcut și așa.
0 from 0 votes
Course desert keto
Servings 8 porții
Calories 526 kcal

Ingredients
  

  • 175 g faină de migdale
  • 50 g eritritol
  • 20 g fulgi de cocos
  • 75 g ghee sau unt, topit
  • 20 g ulei de cocos pentru uns forma
  • 125 g unt la temperatura camerei
  • 100 g eritritol
  • 200 g faină de migdale
  • 3 ouă
  • 200 g rubarbă

Instructions
 

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Unge o forma de plăcintă cu ulei de cocos.
  • Amestecă făina de migdale cu fulgii de cocos și eritritolul.
    Adaugă gheeul/ untul topit.
    Omogenizează aluatul. Va fi un aluat nisipos.
    Pune aluatul în formă gresată și întinde-l uniform. Cu vârful degetelor , ridică aluatul și pe pereții laterali.
    Dă crusta la cuptor cam 10-15 minute. Fii foarte atentă să nu se ardă.
    Scoate crusta din cuptor și las-o în așteptare până pregătești umplutura.
  • Pentru cremă, bate untul cu eritritolul. Adaugă ouăle, unul câte unul , și bate în continuare . Încorporează și făina de migdale.
  • Taie rubarba cum vrei tu. O parte incorporeaz-o in cremă de mai sus. Pune crema peste crustă.
    Restul presară pe deasupra și apasă ca să se integreze în umplutură.
  • Coace plăcinta pentru circa 30-35 minute.

Notes

Indice keto = 2
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 526kcalCarbohydrates: 12gProtein: 13gFat: 51gSaturated Fat: 20gCholesterol: 119mgSodium: 137mgPotassium: 108mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 505IUVitamin C: 2mgCalcium: 133mgIron: 2mg
Keyword creme keto, deserturi keto, dulciuri keto, plăcintă keto, plăcintă keto cu rabarba
Tried this recipe?Let us know how it was!

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.