Plăcintă cu rubarbă

Prăjitură cu rubarbă

http://www.dietdoctor.com
Vă povesteam pe la inceputul activităților mele de bloger că am luat legătura cu cei care sunt răspunzători de site-ul numărul 1 în lume în ceea ce privește keto/ LCHF . I- am întrebat dacă pot prelua rețete de la ei și am primit acceptul lor scris. Mi-au spus, însă, să nu le folosesc pozele. Nu fac asta. Pozele mele sunt ale mele. Se și vede, că nu au aceeași calitate. Nu sunt o profesionistă în pozatul culinar. Așadar, această rețetă este preluata de pe site-ul http://www.dietdoctor.com. Eu am schimbat doar un pic ingredientele.
Am tăiat o parte din rubarbaîn fâșii. Cu gândul la un anume impact vizual. Nu a fost cea mai strălucită idee.
Alegeți metoda clasică ! Tăiați rubarba în cubulețe. Sau....cum vreți voi. Nouă ne-a plăcut și așa.
No ratings yet
Course desert keto
Servings 8 porții
Calories 526 kcal

Ingredients
  

  • 175 g faină de migdale
  • 50 g eritritol
  • 20 g fulgi de cocos
  • 75 g ghee sau unt, topit
  • 20 g ulei de cocos pentru uns forma
  • 125 g unt la temperatura camerei
  • 100 g eritritol
  • 200 g faină de migdale
  • 3 ouă
  • 200 g rubarbă

Instructions
 

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Unge o forma de plăcintă cu ulei de cocos.
  • Amestecă făina de migdale cu fulgii de cocos și eritritolul.
    Adaugă gheeul/ untul topit.
    Omogenizează aluatul. Va fi un aluat nisipos.
    Pune aluatul în formă gresată și întinde-l uniform. Cu vârful degetelor , ridică aluatul și pe pereții laterali.
    Dă crusta la cuptor cam 10-15 minute. Fii foarte atentă să nu se ardă.
    Scoate crusta din cuptor și las-o în așteptare până pregătești umplutura.
  • Pentru cremă, bate untul cu eritritolul. Adaugă ouăle, unul câte unul , și bate în continuare . Încorporează și făina de migdale.
  • Taie rubarba cum vrei tu. O parte incorporeaz-o in cremă de mai sus. Pune crema peste crustă.
    Restul presară pe deasupra și apasă ca să se integreze în umplutură.
  • Coace plăcinta pentru circa 30-35 minute.

Notes

Indice keto = 2
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 526kcalCarbohydrates: 12gProtein: 13gFat: 51gSaturated Fat: 20gCholesterol: 119mgSodium: 137mgPotassium: 108mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 505IUVitamin C: 2mgCalcium: 133mgIron: 2mg
Keyword creme keto, deserturi keto, dulciuri keto, plăcintă keto, plăcintă keto cu rabarba
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.