Chifle cu cocos, migdale și semințe

Chifle cu cocos, migdale și semințe

Lăcră
Am adaptat o rețetă anterioară de a mea. Am înlocuit 100 g făină de migdale, cu 30 g făină de cocos. Cam așa e proporția când vrei să substitui . 1/3 sau 1/4.
Făina de migdale are cantități măricele de omega 6 , care sunt inflamatorii. Are mai mulți carbohidrați și e mai scumpă față de făina de cocos. Așa că, încerc să transform o mare parte din rețetele mele. Dar, nu retrag de pe blog rețetele cu făină de migdale. La urma urmei, e keto și fiecare are dreptul să gătească cum crede. Blogul meu încearcă să împace toate gusturile.
4.67 from 3 votes
Servings 8 porții
Calories 284 kcal

Ingredients
  

  • 100 g făină de migdale
  • 30 g făină de cocos
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 20 g semințe chia
  • 20 g semințe de susan
  • 20 g semințe de cânepă
  • 2 ouă întregi
  • 4 albușuri
  • 100 g ulei de măsline pentru aluat
  • 20 g ulei de măsline pentru când formezi chiflele
  • 8 linguri apă fierbinte
  • 2 linguri oțet din cidru de mere
  • sare după gust
  • 1/4 linguriță gumă xantan opțional ( face aluatul mai elastic )
  • 4 linguri psyllium

Instructions
 

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  • Amestecă ingredientele solide într-un vas.
  • Bate ouăle, albușurile și uleiul cu mixerul electric.
  • Amestecă solidele cu lichidele.
    Fierbe apa. Adaugă oțetul în ea.
    Acest amestec îl adaugi peste aluat și omogenizezi bine.
  • Lasă aluatul la odihnit 5 minute.
  • Cu mâinile unse cu ulei de măsline, formează 8 bile de aluat, pe care le pui în tavă.
    Dă chiflele la cuptor pentru circa 30 minute.
    Trebuie să se rumenească pe deasupra. Fă testul scobitorii.
  • Scoate-le și lasă-le la răcit .

Notes

Indice keto = 1,8:1 
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 284kcalCarbohydrates: 7gProtein: 8gFat: 26gSaturated Fat: 4gCholesterol: 41mgSodium: 51mgPotassium: 87mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 72IUCalcium: 87mgIron: 2mg
Keyword aluaturi keto, chifle keto
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: