Tort keto cu mascarpone și frișcă à la Victor

Tort keto cu mascarpone și frișcă à la Victor

Victor
Victor a fost și este maestrul în deserturi la noi în familie.
Înainte, făcea orice cu făinuri tradiționale. Acum, încearcă să înlocuiască aceste făinuri cu făinuri keto și să pregătească aceleași deserturi, dar în varianta keto.
Acest tort a fost în totalitate ideea, munca și execuția lui. A ieșit foarte, foarte bun.
4 from 2 votes
Course desert keto
Servings 8 porții
Calories 520 kcal

Ingredients
  

  • 1 blat de tort cu cocos găsești linkul către rețetă în subsol
  • 250 g mascarpone
  • 400 g frișcă
  • coaja de la o lămâie și 1/4 linguriță praf de vanilie
  • 200 g eritritol
  • 250 ml apă
  • 250 g căpșuni
  • 15 g ciocolată 90%
  • 10 g boabe de cacao

Instructions
 

  • Pregătește blatul și lasă-l la răcit.
  • Pune apa , coaja de la lămâie și 2-3 linguri din îndulcitor la fiert.
    După ce a dat în clocot, se mai lasă 2-3 minute , apoi se dă deoparte, la răcit.
  • În bolul mixerului electric , pune îndulcitorul, frișca , vanilia și brânza mascarpone.
    Mixează acest conținut până obții o cremă.
  • Montarea tortului ( folosește și inelul formei de tort când montezi tortul, asigură stabilitatea produsului final )
    Așează blatul bază.
    Însiropează acest blat cu jumătate din cantitatea de sirop răcit complet.
    Întinde jumătate din cremă peste acest blat.
    Pe deasupra , pune căpșunile tăiate felii.
    Adaugă cealaltă jumătate de blat, peste care întinzi cealaltă jumătate de cremă.
    Ornează cu boabe de cacao și bucăți de ciocolată.
    Dă la frigider pentru 2-3 ore, cel puțin.

Notes

Indice keto = 2,5 : 1
Be keto Be happy !
Pentru blatul de tort cu cocos , accesează linkul de mai jos :
https://lacra.blog/2019/10/22/blat-de-tort-cu-cocos-a-la-victor/

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 520kcalCarbohydrates: 10gProtein: 9gFat: 49gSaturated Fat: 21gCholesterol: 100mgSodium: 38mgPotassium: 99mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 1173IUVitamin C: 19mgCalcium: 88mgIron: 1mg
Keyword creme torturi keto, dulciuri keto, prajituri keto
Tried this recipe?Let us know how it was!

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.