Tort keto cu mascarpone și frișcă à la Victor
Victor a fost și este maestrul în deserturi la noi în familie. Înainte, făcea orice cu făinuri tradiționale. Acum, încearcă să înlocuiască aceste făinuri cu făinuri keto și să pregătească aceleași deserturi, dar în varianta keto.Acest tort a fost în totalitate ideea, munca și execuția lui. A ieșit foarte, foarte bun.
Ingredients
- 1 blat de tort cu cocos găsești linkul către rețetă în subsol
- 250 g mascarpone
- 400 g frișcă
- coaja de la o lămâie și 1/4 linguriță praf de vanilie
- 200 g eritritol
- 250 ml apă
- 250 g căpșuni
- 15 g ciocolată 90%
- 10 g boabe de cacao
Instructions
- Pregătește blatul și lasă-l la răcit.
- Pune apa , coaja de la lămâie și 2-3 linguri din îndulcitor la fiert. După ce a dat în clocot, se mai lasă 2-3 minute , apoi se dă deoparte, la răcit.
- În bolul mixerului electric , pune îndulcitorul, frișca , vanilia și brânza mascarpone.Mixează acest conținut până obții o cremă.
- Montarea tortului ( folosește și inelul formei de tort când montezi tortul, asigură stabilitatea produsului final )Așează blatul bază.Însiropează acest blat cu jumătate din cantitatea de sirop răcit complet.Întinde jumătate din cremă peste acest blat.Pe deasupra , pune căpșunile tăiate felii.Adaugă cealaltă jumătate de blat, peste care întinzi cealaltă jumătate de cremă.Ornează cu boabe de cacao și bucăți de ciocolată.Dă la frigider pentru 2-3 ore, cel puțin.
Notes
Indice keto = 2,5 : 1
Be keto Be happy !
Pentru blatul de tort cu cocos , accesează linkul de mai jos :
https://lacra.blog/2019/10/22/blat-de-tort-cu-cocos-a-la-victor/
Nutrition
Serving: 1porțieCalories: 520kcalCarbohydrates: 10gProtein: 9gFat: 49gSaturated Fat: 21gCholesterol: 100mgSodium: 38mgPotassium: 99mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 1173IUVitamin C: 19mgCalcium: 88mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish