Pâine cu ghee la mașina de pâine

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Pâine cu ghee la mașina de pâine

O precizare , din start : conține gluten. Deci, nu este indicată celor care au intoleranță la gluten.
Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Am făcut și prăjită....a fost o minunăție. Ce a mai rămas, am pus la uscat, pentru 5 zile cât am postit cu apă. S-au uscat și cred că va fi ca un pesmet.
Course: pâine keto la mașina de paine
Keyword: aluaturi keto pentru pâine, paine keto
Servings: 10 porții
Calories: 212kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 250 ml apă încălzită la 40 grade
  • 3 ouă , la temperatura camerei bătute un pic
  • 25 g fibre din cartof sau fibre de ovăz
  • 60 g semințe de in măcinate proaspăt
  • 200 g gluten
  • 1 linguriță sare
  • 50 g eritritol
  • 2 lingurițe zahăr se consumă total în procesul de fermentare a drojdiei
  • 1 linguriță gumă xantan
  • 100 g ghee la temperatura camerei
  • 15 g drojdie

Instructions

  • Amestecă ingredientele solide - în afară de drojdie și zahăr - într-un vas.
  • Pune în cuva mașinii de pâine ingredientele în următoarea ordine
    apa
    ouăle bătute
    ingredientele solide ( făinurile )
    gheeul
    zahărul presărat
    drojdia presărată
  • Acum nu știu ce program să folosiți, că mașinile de pâine sunt diferite.
    Eu am folosit, inițial, un program de 3 ore și 45 minute.
    Apoi, pentru coajă, un program de 1 oră .

Notes

LCHF

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 212kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 18g | Fat: 14g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 61mg | Potassium: 67mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 71IU | Calcium: 34mg | Iron: 1mg

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: