Pâine cu ghee la mașina de pâine
O precizare , din start : conține gluten. Deci, nu este indicată celor care au intoleranță la gluten.Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.Am făcut și prăjită....a fost o minunăție. Ce a mai rămas, am pus la uscat, pentru 5 zile cât am postit cu apă. S-au uscat și cred că va fi ca un pesmet.
Servings: 10 porții
Calories: 212kcal
Ingredients
- 250 ml apă încălzită la 40 grade
- 3 ouă , la temperatura camerei bătute un pic
- 25 g fibre din cartof sau fibre de ovăz
- 60 g semințe de in măcinate proaspăt
- 200 g gluten
- 1 linguriță sare
- 50 g eritritol
- 2 lingurițe zahăr se consumă total în procesul de fermentare a drojdiei
- 1 linguriță gumă xantan
- 100 g ghee la temperatura camerei
- 15 g drojdie
Instructions
- Amestecă ingredientele solide - în afară de drojdie și zahăr - într-un vas.
- Pune în cuva mașinii de pâine ingredientele în următoarea ordineapa ouăle bătuteingredientele solide ( făinurile ) gheeulzahărul presăratdrojdia presărată
- Acum nu știu ce program să folosiți, că mașinile de pâine sunt diferite.Eu am folosit, inițial, un program de 3 ore și 45 minute.Apoi, pentru coajă, un program de 1 oră .
Notes
LCHF
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 212kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 18g | Fat: 14g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 75mg | Sodium: 61mg | Potassium: 67mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 71IU | Calcium: 34mg | Iron: 1mg
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish