
Ochiuri cu bacon și avocado
Ingredients
- 200 g bacon feliat sau tăiat cubulețe
- 50 g ulei de măsline pentru prăjit
- 4 ouă
- 2 avocado
- 50 g nuci românești
- 170 g ardei gras verde cântărit după ce l-am curățat de cotor
- 30 g spanac proaspăt
- 30 g ulei de măsline la servit
- zeama de la o jumătate de lămâie
- sare și piper după gust
Instructions
- Prăjește baconul.
- Curăță avocado și taie-l felii. Stropește-l cu zeama de lămâie, ca să nu se oxideze.
- Prăjește ouăle.
- Taie ardeiul.
- Pune toate ingredientele pe farfurie.Asezonează după gustul tău.Presară ulei de măsline pe deasupra ( eu am mai pus și niște zeamă de lămâie, că e favorită la noi în casă ).