Ciorbă cu cozi de vită și cașcaval la slow cooker

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Ciorbă cu cozi de vită și cașcaval la slow cooker

Azi dimineață, înainte să plec la servici, am pus slow colierul la treabă. Când m-am întors , am finisat produsul ( mi-a luat cam 5 minute ) , apoi am mâncat copios. Se merită o investiție într-un slow cooker.
Înainte să pui carne în slow cooker, aceasta trebuie să fie la temperatura camerei. Nu uita să scoți carnea la dezghețat cu o seară înainte !
Course: prânz keto, cină keto
Servings: 6 porții
Calories: 551kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 1 kg coadă de vită cântărită cu tot cu os
  • 1,5 l apă
  • 130 g ceapă tocată
  • 150 g ardei gras tocat
  • 80 g țelină tocată
  • 3 linguri oțet din cidru de mere se poate omite dacă nu îți place acru, sau dacă vrei să pregătești o supă
  • sare și piper după gust
  • turmeric opțional, după gust
  • piper boabe după gust
  • 2 boabe ienibahar
  • 1 frunză de dafin
  • 1 ardei iute tocat
  • 130 g spanac verde
  • 15 g mărar verde
  • 100 g smântână 34%
  • 100 g cașcaval ras
  • 2 gălbenușuri

Instructions

  • Pune carnea, apa,ceapa, ardeiul, oțetul, piperul , țelina, dafinul, sarea in vasul slow cookerului.
  • Setează pe " high" timp de 10-12 ore.
  • Când e gata, adaugă spanacul și amestecă.
  • Freacă gălbenușurile cu smântâna și adaugă în ciorba.
    Adaugă și cașcavalul ras.
    Amestecă.
    La sfârșit, adaugă mărarul tocat.
  • Dacă vrei un gust mai acru, mai adaugă oțet din cidru de mere ( cred că merge și borș, dar, eu nu am așa ceva aici ).

Notes

LCHF.
 
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 551kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 59g | Fat: 35g | Saturated Fat: 14g | Cholesterol: 272mg | Sodium: 416mg | Potassium: 316mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 2777IU | Vitamin C: 41mg | Calcium: 238mg | Iron: 8mg

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: