Ciorbă cu cozi de vită și cașcaval la slow cooker

Ciorbă cu cozi de vită și cașcaval la slow cooker

Lăcră
Azi dimineață, înainte să plec la servici, am pus slow colierul la treabă. Când m-am întors , am finisat produsul ( mi-a luat cam 5 minute ) , apoi am mâncat copios. Se merită o investiție într-un slow cooker.
Înainte să pui carne în slow cooker, aceasta trebuie să fie la temperatura camerei. Nu uita să scoți carnea la dezghețat cu o seară înainte !
No ratings yet
Servings 6 porții
Calories 551 kcal

Ingredients
  

  • 1 kg coadă de vită cântărită cu tot cu os
  • 1,5 l apă
  • 130 g ceapă tocată
  • 150 g ardei gras tocat
  • 80 g țelină tocată
  • 3 linguri oțet din cidru de mere se poate omite dacă nu îți place acru, sau dacă vrei să pregătești o supă
  • sare și piper după gust
  • turmeric opțional, după gust
  • piper boabe după gust
  • 2 boabe ienibahar
  • 1 frunză de dafin
  • 1 ardei iute tocat
  • 130 g spanac verde
  • 15 g mărar verde
  • 100 g smântână 34%
  • 100 g cașcaval ras
  • 2 gălbenușuri

Instructions
 

  • Pune carnea, apa,ceapa, ardeiul, oțetul, piperul , țelina, dafinul, sarea in vasul slow cookerului.
  • Setează pe " high" timp de 10-12 ore.
  • Când e gata, adaugă spanacul și amestecă.
  • Freacă gălbenușurile cu smântâna și adaugă în ciorba.
    Adaugă și cașcavalul ras.
    Amestecă.
    La sfârșit, adaugă mărarul tocat.
  • Dacă vrei un gust mai acru, mai adaugă oțet din cidru de mere ( cred că merge și borș, dar, eu nu am așa ceva aici ).

Notes

LCHF.
 
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 551kcalCarbohydrates: 6gProtein: 59gFat: 35gSaturated Fat: 14gCholesterol: 272mgSodium: 416mgPotassium: 316mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 2777IUVitamin C: 41mgCalcium: 238mgIron: 8mg
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.