Biscuiți crocanți keto

Print Recipe Add to Collection
5 from 1 vote

Biscuiți crocanți keto

Am adaptat o rețetă de biscuiți din care am ras niște carbohidrați. Trebuia să întind o foaie de aluat, să decupez biscuiții și să-i bag la cuptor, dar nu a mers. Așa că am făcut altceva.
Course: desert keto
Keyword: biscuiți keto, dulciuri keto, prajituri keto, LCHF
Servings: 20 porții
Calories: 74kcal
Author: Victor Stoica

Ingredients

  • 150 g făină de migdale
  • 100 g eritritol pudră
  • 80 g unt rece tăiat cubulețe
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță gumă xantan
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 vanilie

Instructions

  • Pune toate ingredientele într-un robot de bucătărie și pulsează până totul se amestecă bine.
  • Pune aluatul într-o folie alimentară și modelează în formă de salam, cât mai uniform și mai drept posibil. Dă la frigider minim o oră.
  • Preîncălzește cuptorul la 170 de grade. Pune hârtie de copt într-o tavă de cuptor. Scoate salamul din folie, taie felii subțiri (3-4 mm) și aranjează în tavă. La cuptor pentru 10-15 min sau mai mult , depinde de cuptor.
  • Lasă tava la răcit câteva minute (sunt foarte delicați fierbinți) și, cu grijă și cu o paletă, scoate pe un grătar de bucatărie (da, mi-am luat!) la răcit minim o jumătate de oră

Notes

Indice keto = 1,7:1
Macroză= 5-10- 85 % ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 74kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 2g | Fat: 7g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 17mg | Sodium: 32mg | Potassium: 6mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 112IU | Calcium: 19mg | Iron: 1mg

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: