Biscuiți crocanți keto

Biscuiți crocanți keto

Victor Stoica
Am adaptat o rețetă de biscuiți din care am ras niște carbohidrați. Trebuia să întind o foaie de aluat, să decupez biscuiții și să-i bag la cuptor, dar nu a mers. Așa că am făcut altceva.
5 from 1 vote
Course desert keto
Servings 20 porții
Calories 74 kcal

Ingredients
  

  • 150 g făină de migdale
  • 100 g eritritol pudră
  • 80 g unt rece tăiat cubulețe
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță gumă xantan
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 vanilie

Instructions
 

  • Pune toate ingredientele într-un robot de bucătărie și pulsează până totul se amestecă bine.
  • Pune aluatul într-o folie alimentară și modelează în formă de salam, cât mai uniform și mai drept posibil. Dă la frigider minim o oră.
  • Preîncălzește cuptorul la 170 de grade. Pune hârtie de copt într-o tavă de cuptor. Scoate salamul din folie, taie felii subțiri (3-4 mm) și aranjează în tavă. La cuptor pentru 10-15 min sau mai mult , depinde de cuptor.
  • Lasă tava la răcit câteva minute (sunt foarte delicați fierbinți) și, cu grijă și cu o paletă, scoate pe un grătar de bucatărie (da, mi-am luat!) la răcit minim o jumătate de oră

Notes

Indice keto = 1,7:1
Macroză= 5-10- 85 % ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 74kcalCarbohydrates: 2gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 2gCholesterol: 17mgSodium: 32mgPotassium: 6mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 112IUCalcium: 19mgIron: 1mg
Keyword biscuiți keto, dulciuri keto, prajituri keto, LCHF
Tried this recipe?Let us know how it was!

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.