Thai curry verde

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Thai curry verde

Și, uite așa, m-am gândit eu la o mâncare de post cu arome thailandeze.
Surprinzător de bună, sățioasă, aromată.
Foarte rapid și ușor de pregătit.
Course: prânz LCHF, cină LCHF, caserolă LCHF
Keyword: mancare thailandeză LCHF, curry verde, meniuri LCHF, rețete LCHF
Servings: 2 porții
Calories: 1053kcal
Author: Lăcră

Ingredients

  • 100 ml ulei de avocado sau măsline
  • 200 g pastă curry verde las linkul către rețetă mai jos
  • 300 g zucchini
  • 250 g broccoli
  • 200 g ciuperci Shiitake sau alt tip
  • 400 ml lapte de cocos
  • câteva feliuțe de lime
  • 200 g orez konjac
  • sare și piper după gust
  • turmeric opțional, după gust
  • 1 ardei roșu iute
  • busuioc verde sau uscat

Instructions

  • Taie zuchini cubulețe mari.
    Desfă broccoli in buchețele.
    Spală ciupercile și scurge-le de apă. Le poți folosi întregi sau le poți tăia în sferturi.
  • Pune legumele în ulei , pe sursa de căldură. Adaugă și pasta de curry verde.
    Gătește totul timp de 7-10 minute, amestecând în conținut.
    Adaugă laptele de cocos și asezonează. La sfârșit adaugă și ardeiul iute și busuiocul.
    Lasă totul să fiarbă.
  • Separat , pregătește orezul konjac conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
    Eu am pus zeama de la o jumătate de lămâie și niște mărar verde în orez.
  • Servește curry cu orezul și cu feliuțe de lime.

Notes

Poftă bună !
Be keto Be happy !
https://lacra.blog/2020/04/10/pasta-curry-verde/

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 1053kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 13g | Fat: 101g | Saturated Fat: 48g | Sodium: 91mg | Potassium: 1531mg | Fiber: 11g | Sugar: 15g | Vitamin A: 16829IU | Vitamin C: 149mg | Calcium: 259mg | Iron: 11mg

 

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: