Salată de somon cu oua ochiuri

Salată de somon cu ouă ochiuri

Lacra
Foarte gustos. Plus culori și arome.
Eu am folosit somon afumat. Dar poți folosi și somon proaspăt, pe care îl tai în cubulețe , pe care le prăjești în puțin ulei de măsline sau unt.
5 from 3 votes
Servings 2 porții
Calories 1258 kcal

Ingredients
  

  • 350 g somon afumat
  • 30 g tijă de țelină tăiată
  • 30 g ceapă roșie
  • zeama de la 1 lămâie
  • 30 g capere
  • 100 g salată tăiată fin
  • 150 g roșii cherry sau alt gen
  • 30 ml ulei de măsline
  • 4 ouă
  • 50 ml ulei de măsline pentru prăjit ouăle
  • sare și piper după gust
  • turmeric optional, după gust

Maioneză

  • 2 gălbenușuri crude, la temperatura camerei
  • 100 ml ulei de măsline
  • 1 lgț muștar Dijon

Instructions
 

  • Pregătește toate ingredientele pentru salată și amestecă-le cu somonul tăiat cubulețe.
  • Separat, pregătește maioneza.
    Amestecă maioneza în salată.
    Asezonează.
    Nu uita să adaugi zeama de lămâie.
  • Pregătește ochiurile.
  • Servește salata alaturi de ochiuri , așezate pe un platou .

Notes

Macroză= 2- 16- 82 % ( keto )
Be keto Be happy !
 
 

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 1258kcalCarbohydrates: 8gProtein: 50gFat: 114gSaturated Fat: 19gCholesterol: 619mgSodium: 252mgPotassium: 1309mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 1807IUVitamin C: 30mgCalcium: 114mgIron: 5mg
Keyword salate keto, meniuri keto, rețete keto, salată cu somon, meniuri keto cu pește, meniuri keto cu somon
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.