Mic dejun keto cu legume, brânză și ouă

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Mic dejun keto cu legume, brânză și ouă

M-am inspirat dintr-o meniu pentru mic dejun care este foarte popular aici, în Suedia. Se numește pyttipanna și folosește cartofi, în principal.
Course: Mic dejun keto
Keyword: keto vegetarian, mic dejun keto vegetarian, rețete keto, meniuri keto
Servings: 2 porții
Calories: 693kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 2 ouă
  • 200 g halloumi tăiat cubulețe
  • 85 g ceapă tocată
  • 250 g vinete tăiate cubulețe
  • 30 ml ulei de măsline pentru călit legumele
  • 30 g ulei de cocos pentru ochiuri
  • pătrunjel verde tocat
  • cimbru uscat sau verde
  • sare și piper
  • turmeric opțional
  • 2 căței de usturoi feliați, opțional

Instructions

  • Trage prin uleiul de măsline legumele împreună cu halloumi.
    Adaugă și niște cimbru .
    Asezonează după gust.
    La sfârșit, adaugă și usturoiul.
  • Pregătește ochiurile .
  • Pune legumele în farfurie, ochiul pe deasupra.
    Presară pătrunjel verde tocat.

Notes

Macroză= 5- 18- 77% ( keto )
 

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 693kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 29g | Fat: 59g | Saturated Fat: 33g | Cholesterol: 164mg | Sodium: 1267mg | Potassium: 409mg | Fiber: 4g | Sugar: 7g | Vitamin A: 266IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 1051mg | Iron: 1mg

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: