Advertisements

Clătite proteice LCHF

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Clătite proteice LCHF

Nu am nicio contribuție . Doar că le-am făcut. Rețeta am găsit-o pe internet , pe Wholesome yum.
Am vrut să văd dacă iese ceva și cât de ușor e să le prepar.
De ieșit au ieșit, dar sunt greu de întors.
Course: mic dejun LCHF
Keyword: clătite LCHF , deseruri LCHF
Servings: 4 porții
Calories: 299kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 30 g gelatină pudră
  • 250 ml apă
  • 115 g făină de migdale
  • un praf de sare
  • 3 ouă
  • 30 g ulei de cocos topit / sau ghete, unt, în varianta cu lactate
  • 3 lg eritritol pudră
  • ulei de măsline sau avocado la prăjit

Instructions

  • Pune gelatina în 125 ml apă, adică jumătate din cantitatea de apă.
    Dă deoparte.
  • Pune ouăle și cealaltă jumătate de apă într-un blender. Mixează .
    Adaugă făina de migdale, sarea, eritritolul , gelatina și uleiul de cocos topit și mixează din nou până obții o compoziție fină, dar groasă. Dacă ți se pare că e prea groasă, nu curge deloc, poți adăuga câteva linguri de apă, dar nu prea multe, că nu mai obții nimic în final.
  • Încinge o tigaie de teflon ( da, știu ce am zis de teflon, dar am făcut o excepție, nu cred că ieșea nimic în tigaia de fontă ).
    Picură ulei de măsline sau avocado ( nu e luat în calcul la valoarea nutrițională , mi-a fost greu sa apreciez cate picături am folosit , deci, în final sunt mai multe grăsimi în fiecare clătită decât ce e indicat ).
  • Pune un polonic din compoziție ( din ăla adevărat, de ciorbă ) în tigaie și distribuie pe toată suprafața.
    Coace 4 minute.
    Dezlipește marginile.
    Ajută-te de 2 palete pentru a le întoarce.
    Coace din nou 4 minute.

Notes

Macroză= 4- 23- 73 ( LCHF ) 

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 299kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 17g | Fat: 25g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 123mg | Sodium: 65mg | Potassium: 46mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 178IU | Calcium: 83mg | Iron: 2mg
Advertisements

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: