Chilli con carne ( keto )

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Chilli con carne ( keto )

O mâncărică foarte ușor de făcut, foarte gustoasă și ieftină.
Mexicanii spun că este mâncarea lor, texanii spun că este texană, binențeles că au toți dreptate, e ca sarmalele, toată lumea are o rețetă.
Rețeta este foarte simplă, carne ( vită, porc, pui, amestec, tocată sau doar tăiată mărunt sau cubulețe sau etc), ardei ( amestecați mai multe feluri, tocați, fulgi, pudră, iuți sau mai puțin), chimion, roșii. Unii o fac cu fasole, alții o fac fără, ceilalți o fac cu fasolea separat, ca garnitură.
Trebuiau 2 linguri de paste tomate, dar nu am avut , așa că am pus o lingură ( e foarte iute) de sambal oelek (pastă de ardei iuți).
Noi prezentăm doar tocănița, garnitura, salata etc o alegeți voi și calculați voi separat. Ca idee, noi am tras niște ciuperci prin tigaie cu , ulei de măsline , sare și piper, a fost deliciu!
Course: prânz keto, cină keto
Keyword: rețete keto, meniuri keto, chilli con carne keto
Servings: 3 porții
Calories: 604kcal
Author: Victor Stoica

Ingredients

  • 50 ml ulei de măsline extravirgin
  • 40 g ceapă mică tăiată
  • 2 căței usturoi pisat
  • 2 ardei iuți roșii tocați mărunt
  • 1 lgț chilli pudră
  • 1 lgț sare
  • 500 g carne tocată ce îți place
  • 1 lg sambal oelek
  • 1 lgț paprika
  • 1 lgț chimion pisat
  • 1 lgț coriandru uscat
  • 400 g roșii tocate, din conservă
  • 1/2 lgț piper negru măcinat
  • 2 lgț oțet de mere opțional

Instructions

  • Pune uleiul, ceapa, usturoiul și ardeiul în cratiță pe foc mediu și lasă până ceapa devine sticloasă.
  • Adaugă pudra de chilli și sarea și amestecă.
  • Pune carnea tocată. Amestecă mereu și sotează câteva minute, să nu rămână carne roșie.
  • Adaugă sambal oelek (sau bulion), paprika, chimionul și coriandrul și amestecă.
  • După vreo 5 minute, pune conserva de roșii și piperul și amestecă.
  • Lasă la foc mic să fiarbă minim 20 de minute, mai bine 30. Foc mic!
  • Gustă, drege cu sare și/sau piperul. Poftă bună!

Notes

Macroză= 4- 20-76% ( keto )
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 604kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 30g | Fat: 50g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 118mg | Sodium: 258mg | Potassium: 760mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 763IU | Vitamin C: 32mg | Calcium: 45mg | Iron: 4mg

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: