Frișcă de cocos cu căpșuni și cremă de cafea ( LCHF )

Frișcă de cocos cu căpșuni și cremă de cafea ( LCHF )

Lacra
În Suedia ( unde locuim noi ) e sezonul căpșunilor. Sunt fructe extrem de populare aici, sunt mândrii cu producția lor locală. Supermarketurile au, cam toată vara, căpșuni . Foarte coapte, foarte bune.
Profitam și noi de această perioadă. Am mâncat și 1 kg de căpșuni pe zi. Nu este metoda, dar e low-carb. Iarna nu sunt la fel de bune.
Acum m-am gândit să pun la cale un desert cu diverse arome. E de post, ceea ce te poate ajuta , dacă postești religios. Am folosit cocos pentru că nu vreau să gătesc foarte des cu produse lactate din vacă. Nu le evit total, dar ținem distanțat, ne întâlnim mai rar.
5 from 1 vote
Course desert LCHF
Servings 4 porții
Calories 213 kcal

Ingredients
  

  • 400 g lapte de cocos partea solidă, de la frigider
  • 200 g căpșuni
  • 1 lg cafea instant
  • 2 lg eritritol pudră
  • 1 lg apă rece
  • 35 picături stevia cu ciocolată sau alt îndulcitor keto plecare îl ai disponibil

Instructions
 

  • Ca să obții o frișcă buna de cocos trebuie îndeplinite 2 condiții :
    1. Conserva cu lapte de cocos să stea la frigider peste noapte.
    2. Vasul în care vei bate frișca să stea la frigider 15-20 minute înainte să bați frișca.
  • Pregătește frișca de cocos din lapte și îndulcitor.
  • Într-un pahar de plastic înalt ( că cel în care se prepară maioneză cu mixerul ) , pune cafeaua instant, eritritolul și apa.
    Folosește-te de un mixer ca să obții cremă de cafea. Se mixează cam 2-3 minute.
  • Împarte frișca în patru pahare.
    Pe deasupra , pune căpșunile ( tăiate sau nu ).
    Peste căpșuni se adaugă cremă de cafea.
  • Poftă bună !

Notes

Macroză= 11- 2- 87% ( LCHF ) 
 

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 213kcalCarbohydrates: 7gProtein: 1gFat: 17gSaturated Fat: 19gSodium: 14mgPotassium: 297mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin C: 30mgCalcium: 26mgIron: 4mg
Keyword LCHF vegan, dulciuri LCHF, deserturi low-carb
Tried this recipe?Let us know how it was!

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.