Frișcă de cocos cu căpșuni și cremă de cafea ( LCHF )

Print Recipe Add to Collection
5 from 1 vote

Frișcă de cocos cu căpșuni și cremă de cafea ( LCHF )

În Suedia ( unde locuim noi ) e sezonul căpșunilor. Sunt fructe extrem de populare aici, sunt mândrii cu producția lor locală. Supermarketurile au, cam toată vara, căpșuni . Foarte coapte, foarte bune.
Profitam și noi de această perioadă. Am mâncat și 1 kg de căpșuni pe zi. Nu este metoda, dar e low-carb. Iarna nu sunt la fel de bune.
Acum m-am gândit să pun la cale un desert cu diverse arome. E de post, ceea ce te poate ajuta , dacă postești religios. Am folosit cocos pentru că nu vreau să gătesc foarte des cu produse lactate din vacă. Nu le evit total, dar ținem distanțat, ne întâlnim mai rar.
Course: desert LCHF
Keyword: LCHF vegan, dulciuri LCHF, deserturi low-carb
Servings: 4 porții
Calories: 213kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 400 g lapte de cocos partea solidă, de la frigider
  • 200 g căpșuni
  • 1 lg cafea instant
  • 2 lg eritritol pudră
  • 1 lg apă rece
  • 35 picături stevia cu ciocolată sau alt îndulcitor keto plecare îl ai disponibil

Instructions

  • Ca să obții o frișcă buna de cocos trebuie îndeplinite 2 condiții :
    1. Conserva cu lapte de cocos să stea la frigider peste noapte.
    2. Vasul în care vei bate frișca să stea la frigider 15-20 minute înainte să bați frișca.
  • Pregătește frișca de cocos din lapte și îndulcitor.
  • Într-un pahar de plastic înalt ( că cel în care se prepară maioneză cu mixerul ) , pune cafeaua instant, eritritolul și apa.
    Folosește-te de un mixer ca să obții cremă de cafea. Se mixează cam 2-3 minute.
  • Împarte frișca în patru pahare.
    Pe deasupra , pune căpșunile ( tăiate sau nu ).
    Peste căpșuni se adaugă cremă de cafea.
  • Poftă bună !

Notes

Macroză= 11- 2- 87% ( LCHF ) 
 

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 213kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g | Fat: 17g | Saturated Fat: 19g | Sodium: 14mg | Potassium: 297mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin C: 30mg | Calcium: 26mg | Iron: 4mg

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: