Clătite keto cu frișcă și fructe de pădure

Lacra

Am rezolvat problema " traumatizării " clătitelor în procesul de întoarcere de pe o parte pe altă parte folosind 2 tigăi. Bună inspirație am avut.

Noi am servit cu o ceașcă de kefir pregătit în casă ( găsești rețeta in blog ).

No ratings yet

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție

Servings porții

Calories 463 kcal

Ingredients

60 g făină de cocos
1/2 lgț praf de copt
60 g eritritol cam 4 linguri
un praf de sare
6 ouă
60 g unt topit
200 ml lapte de cocos poți folosi și de migdale
1 lgț esență de vanilie
150 ml frișcă
30 g eritritol când bați frișca
125 g mure
15 g ulei de măsline, avocado, cocos sau unt, ghete la prăjit clătitele; am aproximativ la o lingură

Instructions

Amestecă ingredientele solide într-un vas.
Bate ouăle și adaugă laptele de cocos și untul topit.
Mixează bine.
Amestecă solidele cu lichidele.
Lasă aluatul obținut la odihnit pentru circa 8-10 minute ( fibrele din faina de cocs vor absorbi mai bine lichidul ).
Iese un aluat gros, totuși fluid.
Pune țigăile de clătite la încins pe doua ochiuri separate. Lasă-le cam 3 minute , să se încingă bine.
Picură ulei în ele.
Ia cu o lingură din aluat și pune într-o tigaie ( 4-5 linguri ).
Întinde uniform compoziția pe suprafața tigăii, cu ajutorul lingurei.
Lasă la copt pentru circa 4 minute.
Dezlipește marginile clătitei cu o spatulă.
Acoperă cu tigaia cealaltă și răstoarnă totul, transferând, astfel , clătita.
Mai las-o pe foc 2-3 minute.
Răstoarnă , apoi, clătita pe o farfurie și pliaz-o cum vrei tu.
Repetă procesul , până obții 4 clătite groase.
Ornează clătitele cu frișcă bătută cu eritritol și mure.
Poftă bună!

Notes

Macroză= 5- 11- 84% ( keto )

Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 463kcalCarbohydrates: 13gProtein: 13gFat: 43gSaturated Fat: 30gCholesterol: 329mgSodium: 254mgPotassium: 292mgFiber: 7gSugar: 3gVitamin A: 1349IUVitamin C: 7mgCalcium: 88mgIron: 3mg

Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Clătite keto cu frișcă și fructe de pădure