Tocăniță low-carb de ciuperci

Tocăniță low-carb de ciuperci

Lacra
M-am bucurat că am găsit să cumpăr shiitake, considerate ciuperci medicinale. Iar ciupercile sunt o sursa foarte buna de beta glucan și proteină vegetală.
Iar tija de țelină vine cu apigenina, o armă împotriva cancerului.
Eu am servit cu somon afumat ( are vitamina D și omega 3) și o salata verde cu lămâie.
5 from 1 vote
Servings 2 porții
Calories 265 kcal

Ingredients
  

  • 300 g ciuperci proaspete
  • 50 g tija de țelină
  • 50 ml ulei de măsline
  • 1 lgț sambal oelek sau pasta de ardei iute
  • sare, piper, turmeric după gust

Instructions
 

  • Taie ciupercile felii ( sau cum vrei tu ).
    Taie și tija de țelină.
  • Prăjește ciupercile și tija de țelină în ulei de măsline , la foc iute.
  • Asezonează după gust.
  • Poftă bună !

Notes

Macroza= 9- 6- 85% ( LCHF )
 

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 265kcalCarbohydrates: 7gProtein: 4gFat: 25gSaturated Fat: 3gSodium: 30mgPotassium: 737mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 112IUVitamin C: 1mgCalcium: 37mgIron: 1mg
Keyword tocanita low carb ciuperci, low carb vegan, low carb de post
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.