Tocăniță low-carb de ciuperci

Print Recipe Add to Collection
5 from 1 vote

Tocăniță low-carb de ciuperci

M-am bucurat că am găsit să cumpăr shiitake, considerate ciuperci medicinale. Iar ciupercile sunt o sursa foarte buna de beta glucan și proteină vegetală.
Iar tija de țelină vine cu apigenina, o armă împotriva cancerului.
Eu am servit cu somon afumat ( are vitamina D și omega 3) și o salata verde cu lămâie.
Course: mic dejun LCHF, prânz LCHF, cină LCHF, caserolă LCHF
Keyword: tocanita low carb ciuperci, low carb vegan, low carb de post
Servings: 2 porții
Calories: 265kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 300 g ciuperci proaspete
  • 50 g tija de țelină
  • 50 ml ulei de măsline
  • 1 lgț sambal oelek sau pasta de ardei iute
  • sare, piper, turmeric după gust

Instructions

  • Taie ciupercile felii ( sau cum vrei tu ).
    Taie și tija de țelină.
  • Prăjește ciupercile și tija de țelină în ulei de măsline , la foc iute.
  • Asezonează după gust.
  • Poftă bună !

Notes

Macroza= 9- 6- 85% ( LCHF )
 

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 265kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 4g | Fat: 25g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 30mg | Potassium: 737mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 112IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 37mg | Iron: 1mg

Written by 

Un om obisnuit, care s-a luptat mereu cu obezitatea.

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: