Prăjitură keto cu lămâie

Prăjitură keto cu lămâie

Prăjitură keto cu lămâie

Prăjitură keto cu lămâie

Lacra
Hai să mai facem o prăjitură cu lămâie, că nu strică! Rețeta am găsit-o pe Diet Doctor și am adaptat-o pentru o tavă de 20×32 cm. În plus, am amestecat făina de migdale cu nuci pecan măcinate, în proporție 50/50. Asta a mai redus carbohidrații , inflamația și, de ce nu, costurile, făina de migdale nu este ieftină. Mi-au ieșit 12 porții, dar se poate tăia și pătrățele mai mici.
No ratings yet
Servings 12 porții
Calories 425 kcal

Ingredients
  

Crustă

  • 175 g făină de migdale
  • 175 g nuci pecan măcinate
  • 150 g eritritol
  • 150 g unt topit
  • 1 praf sare
  • 1 vanilie

Umplutură

  • 6 ouă
  • 150 g eritritol
  • 75 g unt topit
  • 3 lămâi coaja rasă și suc
  • 60 g făină de migdale
  • 60 g nuci pecan măcinate
  • 1 vanilie

Instructions
 

  • Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetează tava cu hârtie.
  • Amestecă făinurile și eritritolul. Adaugă untul și vanilia, sarea. Amestecă totul bine.
  • Întinde în tavă, cu degetele, cât mai egal. Dă la cuptor pentru 15-20 de minute sau până devine aurie pe margini.
  • Bate ouăle cu eritritol. Adaugă untul, lămâile, vanilia, făina și nucile. Amestecă bine.
  • Toarnă peste crustă și coace 15-20 de minute, până se prinde, dar este moale în continuare.
  • Scoate și lasă la răcit. După ce s-a răcit tava, bagă la frigider minim 2 ore. Taie înainte de servire. Opțional, pudrează cu o lingură de eritritol pudră. Poftă bună!

Notes

Macroza= 5-8-87% ( keto )
 

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 425kcalCarbohydrates: 10gProtein: 9gFat: 41gSaturated Fat: 12gTrans Fat: 1gCholesterol: 122mgSodium: 198mgPotassium: 152mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 604IUVitamin C: 15mgCalcium: 79mgIron: 2mg
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: