Prăjitură keto cu lămâie
Hai să mai facem o prăjitură cu lămâie, că nu strică! Rețeta am găsit-o pe Diet Doctor și am adaptat-o pentru o tavă de 20×32 cm. În plus, am amestecat făina de migdale cu nuci pecan măcinate, în proporție 50/50. Asta a mai redus carbohidrații , inflamația și, de ce nu, costurile, făina de migdale nu este ieftină. Mi-au ieșit 12 porții, dar se poate tăia și pătrățele mai mici.
Ingredients
Crustă
- 175 g făină de migdale
- 175 g nuci pecan măcinate
- 150 g eritritol
- 150 g unt topit
- 1 praf sare
- 1 vanilie
Umplutură
- 6 ouă
- 150 g eritritol
- 75 g unt topit
- 3 lămâi coaja rasă și suc
- 60 g făină de migdale
- 60 g nuci pecan măcinate
- 1 vanilie
Instructions
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetează tava cu hârtie.
- Amestecă făinurile și eritritolul. Adaugă untul și vanilia, sarea. Amestecă totul bine.
- Întinde în tavă, cu degetele, cât mai egal. Dă la cuptor pentru 15-20 de minute sau până devine aurie pe margini.
- Bate ouăle cu eritritol. Adaugă untul, lămâile, vanilia, făina și nucile. Amestecă bine.
- Toarnă peste crustă și coace 15-20 de minute, până se prinde, dar este moale în continuare.
- Scoate și lasă la răcit. După ce s-a răcit tava, bagă la frigider minim 2 ore. Taie înainte de servire. Opțional, pudrează cu o lingură de eritritol pudră. Poftă bună!
Notes
Macroza= 5-8-87% ( keto )
Nutrition
Serving: 1porțieCalories: 425kcalCarbohydrates: 10gProtein: 9gFat: 41gSaturated Fat: 12gTrans Fat: 1gCholesterol: 122mgSodium: 198mgPotassium: 152mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 604IUVitamin C: 15mgCalcium: 79mgIron: 2mg
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish