Prăjitură keto de post cu unt de migdale, ciocolată și nuci

Prăjitură de post
Prăjitură de post

Prăjitură keto de post cu unt de migdale, ciocolată și nuci.

Lacra
Ne gândeam la un desert pentru vineri și am improvizat cu ce aveam prin casă. Lăcrămioara a venit cu ideea ciocolatei în cremă în loc de ouă, pentru închegare.
Noi am făcut cu nuci pecan, poți folosi nuci normale, dar trebuie refăcute calculele (un pic mai mulți carbi, cred).
A ieșit o prăjiturică foarte bună, ușor de făcut. Este sățioasă, am tăiat-o în 8, apoi în 16, pentru că rămânea în farfurie. Gustul aduce cu halvaua, nici nu e de mirare cu atâtea nuci. Una peste alta, ne place, mai facem!
No ratings yet
Servings 16
Calories 306 kcal

Ingredients
  

Blat

  • 200 g nuci pecan măcinate
  • 100 g unt de migdale
  • 100 g eritritol
  • 1 vanilie
  • 1 praf sare

Cremă

  • 300 g lapte condensat de cocos
  • 2 lg eritritol opțional
  • 1 vanilie
  • 60 g nuci pecan măcinate
  • 100 g ciocolată 90%
  • 80 g unt de migdale
  • 40 g nuci tocate grosier cu cuțitul

Instructions
 

  • Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Tapetează o tavă (24×17 cm) cu hârtie de copt.
  • Amestecă în robot sau într-un castron nucile, eritritolul, untul de migdale, sarea și vanilia într-un aluat cât mai omogen.
  • Întinde cu degetele în tavă și nivelează cât mai uniform.
  • La cuptor pentru 15 minute sau până devine auriu la suprafață. Scoate din cuptor și lasă să se răcească.
  • Amestecă Ingredientele pentru cremă, fără ciocolată, eritritol și vanilie și încălzește până aproape de fierbere.
  • Dă deoparte și Adaugă ciocolata pătrățele. Nu amesteca, doar ai grijă ca ciocolata să fie complet sub cremă.
  • După 4-5 minute, Adaugă vanilia, amestecă. Gustă, poate mai este nevoie de eritritolul opțional.
  • Toarnă peste blat. Decorează cu nuci. Lasă la răcit. Când este sigur, bagă la frigider. Este bună a doua zi, rece de la frigider sau la temperatura camerei.

Notes

Macroza= 4-8-88%( keto )
 

Nutrition

Serving: 1portieCalories: 306kcalCarbohydrates: 7gProtein: 6gFat: 30gSaturated Fat: 7gSodium: 26mgPotassium: 223mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 1mgCalcium: 55mgIron: 1mg
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.