Mancare low carb de porc cu tzatziki

Mancare low carb porc

Mancare low carb de porc cu tzatziki

Lacra
Incerc sa jonglez cu LCHF. Mai ales că ne aflăm la o vârstă când avem nevoie de un aport de proteină mai mare. Keto e foarte strict în ceea ce privește proteina.
No ratings yet
Servings 4 porții
Calories 1020 kcal

Ingredients
  

Salata de castraveți

  • 300 g castravete feliat
  • 200 g iaurt grecesc
  • 2 catei de usturoi
  • 50 g maioneza
  • 15 g menta verde tocată
  • sare, piper dupa gust

Marinată

  • 50 ml ulei de măsline
  • zeama de la o lămâie
  • 15 g oregano uscat ( 1 lingură )
  • 10 g semințe de ardei iute 2 lingurițe
  • sare și piper
  • 5 g cimbru 1 linguriță

Carne și legume

  • 1 kg muschi de porc sau ce alta carne alegi tu
  • 300 g vinete
  • 150 g rosii cherry
  • 65 g masline fara samburi
  • 100 g feta
  • 30 g busuioc verde , tocat

Instructions
 

Tzatziki

  • Pregătește o maioneză de casă.
  • Taie castravetele felii și amestecă-le cu celelalte ingrediente., inclusiv cu maioneză.
    Asezonează.

Carne

  • Taie carnea în cubulețe sau fâșii.
  • Pregătește marinata și pune carnea în amestec.
  • Lasă carnea la marinat pentru câteva ore sau macar o oră.

Carne și legume

  • Amestecă vinetele tăiate, cu brânza, măslinele, roșiile tăiate, carnea .
  • Pune totul într-o tavă.
  • Adaugă busuiocul tocat .
  • Dă la cuptor, 165-170 grade pentru circa 35-45 minute.
    Gustă carnea ca să știi că e gata. Fiecare tip de carne are alt timp de preparare.

Notes

Macroză=4-22-74% ( LCHF )

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 1020kcalCarbohydrates: 20gProtein: 55gFat: 84gSaturated Fat: 27gTrans Fat: 1gCholesterol: 210mgSodium: 1479mgPotassium: 1442mgFiber: 9gSugar: 8gVitamin A: 1455IUVitamin C: 15mgCalcium: 509mgIron: 12mg
Keyword mancarica de porc, rețete low carb, meniuri LCHF
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.