Chiftele keto cu sos tzatziki (hiperproteic)

Chiftele keto hiperpoteic
Chiftele keto hiperpoteic

Chiftele low carb cu tzatziki

Lacra
Am adaptat o rețetă transformând-o in ceva mai hiperproteic. Am folosit busuioc proaspăt, deoarece îmi place teribil aroma.
Am folosit niste MCT-C8 in loc de ulei de măsline, pentru calitatea lui de a se metaboliza complet in ficat direct in corpi cetonici, nefiind disponibil pentru transformarea în celule de grăsime. Va las și un link despre MCT și un video, pentru cei care nu au suficiente informații legate de MCT.
https://lacra.blog/2018/10/08/despre-mct-in-keto/
No ratings yet
Servings 2 portii
Calories 1017 kcal

Ingredients
  

Tzatziki

  • 150 g castravete dat prin răzătoare și stors de apa
  • 150 ml iaurt grecesc
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • coaja și sucul de la o jumătate de lamaie
  • 2 lg MCT-C8 sau ulei de măsline
  • 1 lg marar proaspat , tocat
  • sare, piper, turmeric dupa gust

Chiftele

  • 500 g carne tocata de miel
  • 50 g ceapa roșie
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 10 g patrunjel uscat
  • 10 g oregano uscat
  • 10 g busuioc proaspat, tocat
  • 2 albusuri
  • 2,5 lg fibre de bambus sau faina de cocos
  • 1 lg uei de masline
  • sare și piper

Salată

  • 125 g castravete feliat
  • 100 g rosii cherry
  • 85 g ardei gras galben
  • 40 g ceapa rosie tocata
  • 150 g feta taiata
  • 10g busuioc verde tocat
  • 2 lg ulei de masline

Instructions
 

Chiftele

  • Încălzește cuptorul la 150 grade ( temperaturile joase , când gătești carne, te scapă de cancer ).
  • Pregateste chiftelele amestecand toate ingredientele.
    Eu am dat inca o data carnea prin masina, impreuna cu ceapa si usturoiul, ca sa obtin o pasta.
  • Formeaza bile de carne si pune-le intr-o tava.
    Stropeste-le cu o lingura de ulei de masline si da-le la cuptor pentru 30 minute.
    Dupa 30 minute, intoarce-le si mai lasa-le inca 30 minute.

Salata

  • Amesteca toate ingredintele si asezoneaza dupa gust.

Tzatziki

  • Amesteca toate ingredientele si asezoneaza dupa gust.

Video

Notes

Macroza=5-26-69% ( keto hiperproteic )

Nutrition

Serving: 1porțieCalories: 1017kcalCarbohydrates: 19gProtein: 65gFat: 77gSaturated Fat: 37gTrans Fat: 1gCholesterol: 253mgSodium: 1078mgPotassium: 1330mgFiber: 3gSugar: 13gVitamin A: 2804IUVitamin C: 82mgCalcium: 635mgIron: 8mg
Keyword pranz low carb, cina low carb, tzatziki, chiftele
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.