Cocos

Lapte condensat de cocos (cu unt de cocos)

Cocos

Lapte condensat de cocos (cu unt de cocos)

Victor
Uneori ai nevoie de lapte condensat și nu vrei să folosești produse lactate. Atunci vin eu cu rețeta salvatoare: lapte condensat de cocos!
Eu folosesc în rețetă pachete de unt de cocos Biona ( locuiesc in Suedia ). Practic, este lapte de cocos evaporat până se ajunge la 64% grăsime. În caz că nu găsiți, puteți folosi unt obișnuit de min 80%. La concentrația asta, untul nu mai este considerat produs lactat, devenind o grăsime pură (aproape).
O să pun la dispoziție și linkul către rețetă Lăcrămioarei, ca så aveți de unde alege.
No ratings yet
Calories

Ingredients
  

  • 800 ml lapte de cocos 2 cutii de lapte
  • 200 g unt de cocos Biona sau unt foarte gras
  • 150-200 g eritritol pudră

Instructions
 

  • Pune laptele, untul și îndulcitorul într-un vas (cratiță, tigaie, o lume întreagă de ustensile de bucătărie așteaptă!) și pe foc mediu, amestecând continuu, să nu se prindă. Fierbe cam 15-20 de minute sau până când scade vizibil și se îngroașă.
  • Când a scăzut, dă deoparte, amestecând când și când, să se răceasă. Adaugă aroma aleasă. Gata!
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: