Omleta crocanta low carb cu curcan și ciuperci

Omleta crocanta low carb cu curcan si ciuperci

Sa incepem dimineață cu o omletă crocanta cu pastrama de curcan, ciuperci, niste roșii, câteva frunze de spanac.

Omleta crocanta low carb cu curcan și ciuperci

Omleta crocanta low carb cu curcan si ciuperci

Lacra
Am adaptat o alta reteta , astfel incat sa am mai multa proteina la masa.
No ratings yet
Servings 4 portii
Calories 547 kcal

Ingredients
  

Omleta

  • 8 oua
  • 8 lg smantana
  • 350 g cascaval ras, eu am avut cu 17% grasime
  • 4 lg ulei de masline

Umplutura

  • 200 g ciuperci feliate
  • 150 g rosii feliate
  • 220 g pastrama de curcan taiata
  • 60 g spanac proaspat
  • 4 lgt ierburi aromatice la alegere

Instructions
 

  • Bate ouale cu smantana, sare, piper si, eventul turmeric.
  • Intr-o tigaie pune uleiul de masline la incins.
    Adauga cascavalul ras.
    Tine totul la foc mediu.
    Lasa cascavalul sa se topeasca, dar sa nu se arda.
    Adauga ouale batute peste cascaval.
  • Nu amesteca in omleta.
    Las-o sa se gateasca 2 minute.
    Eu plimb o spatula de jur imprejurul omletei . Oul negatit are , astfel , loc sa migreze catre margini si sa se coaguleze.
  • Pune ingredientele pentru umplutura pe jumatate din suprafata omletei.
  • Jumatatea neumpluta o pliezi usor peste umplutura.
  • Pune un capac si lasa totul la foc mediu timp 3 minute.
  • Acum , e gata !
    Portioneaza omleta si…….Pofta buna !

Notes

6-36-56 % = low- carb high-protein

Nutrition

Serving: 1portieCalories: 547kcalCarbohydrates: 10gProtein: 49gFat: 35gSaturated Fat: 19gTrans Fat: 1gCholesterol: 439mgSodium: 427mgPotassium: 722mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 2853IUVitamin C: 13mgCalcium: 798mgIron: 4mg
Ai încercat această rețetă?Spune-ne cum a fost !

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: