Cu 27 g proteina /portie acesti ardei low carb umpluti cu pasta de ficat iti asigura o mare parte din necesarul proteic al zilei.
Ardei low carb umpluti cu pasta de ficat
Un pate din ficăței de pui, preparat în casă, alături de murături.
Ingrediente
- 400 g ardei gras roșu curățat ( cam un ardei mare aici, la noi )
- 250 g ficat de pui
- 100 g ulei de măsline sau unt/ghee la temperatura camerei
- 2 gălbenușuri fierte tare
- 40 g ceapă verde tocată
- 30 g pătrunjel verde tocat
- 2 căței usturoi zdrobiți
- 1 linguriță cimbru uscat
- sare și piper după gust
- 50 g castravete murat în oțet
Mod de preparare
- Fierbe ficățeii fără sare ( sarea îi întărește și îi face să fie aspri ).Scurge-i de apă cu ajutorul unei site.
- Prăjește ficatul în 1/2 din uleiul de măsline.Scoate-l apoi într-un castron.Adaugă gălbenușurile zdrobite, area, piperul, cimbrul , usturoiul zdrobit și restul de ulei de masline.Mixează conținutul până obții o pastă.
- Adaugă și pătrunjelul tocat.Umple jumătățile de ardei cu pasta obținută.Servește cu castravete murat în oțet.
Note
Macroza=7-15-78% ( low carb high fat)
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 730kcalCarbohydrates: 18gProtein: 27gFat: 62gFiber: 6gSugar: 9g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
