Aripioare crocante keto tip KFC. Dar fara prea multi carbohidrati.
Aripioare crocante keto
Eram un mare fan al aripioarelor crocante de la KFC. Nu am ajuns obeză consumând doar apă. Așa că , trebuia să găsesc o variantă keto pentru aripioare. Iată ce propun.
Ingrediente
- 500 g aripioare pentru marinată
- 100 ml smântână pentru marinată
- 1 linguriță condimente asortate după gust, pentru marinată
- 10 g usturoi zdrobit, pentru marinată
- sare și piper pentru marinată
- 50 g făină de migdale pentru amestecul crocant
- 1 ou bătut ușor, pentru amestecul crocant
- 1 lingură smântâna pentru amestecul crocant
- 100 g jumări de porc macinate
- 20 g parmezan ras fin
- 1 linguriță paprica pentru amestecul crocant
- 1 linguriță oregano pentru amestecul crocant
- 1/2 linguriță praf usturoi pentru amestecul crocant
- 1/4 linguriță praf de ceapă pentru amestecul crocant
- un praf piper Cayenne pentru amestecul crocant
- sare și piper pentru amestecul crocant
Mod de preparare
- Pregătește marinata. Taie aripile în 2 și tăvălește-le prin marinată, apoi bagă totul la frigider pentru cel puțin 2 ore.
- Pregătește 3 castronele cu : unul cu făină de migdale, unul cu oul bătut cu smântână și unul cu restul ingredientelor solide.
- Tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt.Trece bucățile de aripioare , pe rând, prin făina de migdale, ou și, la sfârșit, prin amestecul de parmezan. Așează-le în tavă.
- Înainte de a le baga la cuptor, stropește-le cu ulei de măsline. Coace-le în cuptorul preincalzit la 150 grade, timp de 45-60 minute. Întoarce-le la jumătatea timpului. Le poți ține în cuptor până când devin suficient de crocante pentru gustul tau, fără să fie arse.
- Servește alături ceva gras, altfel e prea multă proteina , care îți poate bloca cetoza. De exemplu, eu am gătit 200 ml maioneză de casă ( care e doar grasime, față de cea din comert, care mai are și niste carbohidrați, sinistrați chimicale și e făcută cu uleiuri inflamatorii ).
Note
Macroza= 2-22-76% ( LCHF )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 808kcalCarbohydrates: 8gProtein: 44gFat: 68gFiber: 3gSugar: 3g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
Pingback: Aioli – Eu si stilul de viață keto