Cum am ținut și ținem noi keto

Acest articol  vine  doar ca o informație despre cum am abordat noi, eu și Victor ,dieta keto. Nu reprezintă vreo recomandare medicală , nu reprezintă vreo recomandare de nici un fel. Tot  ce exista in blogul meu este doar o prezentare a experiențelor noastre, nu reprezintă modalități de tratament, nu substituie medicina și tratamentele clasice, convenționale. Așa am decis noi pentru noi și, de aceea , obișnuim sa spunem ca fiecare trebuie sa se documenteze și sa aleagă calea cea mai potrivită pentru corpul, starea sufleasca și psihică , metabolismul, starea de bine general ale fiecăruia. Keto nu se potrivește tuturor. Nu exista vreo dieta care sa se adapteze tuturor. Părerea mea.

 

Asadar, iată  cum am procedat noi ( și continuam sa acționăm la fel ).

  1. Documentarea personală este obligatorie încă de la început, este un proces continuu și necesar pentru a înțelege toate mecanismele de funcționare a dietei, pentru a afla date științifice despre dieta, pentru a putea ajunge la un  anumit nivel de experiența . Asta ne-a permis sa înțelegem ce se întâmpla in farfurie și in corpul nostru.
  2. Am inițiat un jurnal săptămânal ( pe care îl ținem in continuare ) unde am înregistrat valorile greutatii și ale taliei, pentru a avea control asupra evoluției noastre. Uneori  am scăzut in talie, dar nu și in greutate, alteori invers. Asta ne-a ajutat sa judecam ce am greșit și ce a fost de făcut când am avut perioade de platou sau de creștere in greutate ( nu s-a întâmplat deloc des, dar e posibil ).
  3. Nu am ținut cont niciodată de calorii. Nu ținem cont nici acum, dar, acum, mâncam doar o data pe zi și e destul de dificil sa depășim caloriile. Mâncarea keto este supersatioasa și nu poți mânca grăsimi la nesfârșit. 
  4. Cand am început keto, am golit frigiderul și cămara de toate alimentele care conțineau carbohidrați, zahăr , sau alți îndulcitori. Nu am mai folosit nici un fel de ulei din semințe . Am făcut o lista de cumpărături cu alimente keto și am umplut frigiderul și cămara cu ele. Nu am cumpărat și nici nu cumpărăm vreun produs care conține  mai mult de 5 g carbohidrați totali pe 100 g produs. Citim cu mare atenție etichetele, pentru ca ni s-a întâmplat sa fim pacăliți de  către industria alimentara( la început, pana am reușit sa ne documentam despre câte nume are zaharul pe etichete ) .
  5. Am fost foarte disciplinați, nu am improvizat nimic, nu am măsurat din ochi. Am respectat macroza keto, am mâncat maxim 20 g carbohidrați neți pe zi . Când am intrat in platou, am calculat 20 g carbohidrați totali pe zi ( neți plus fibre ) sau am exclus produsele lactate. Rezultatele nu au întârziat sa apăra. 
  6. La început, pana am căpătat experiența sa fac eu retete, am folosit meniuri de pe www. dietdoctor.com.
  7. Nu am folosit și nu folosim vreun app pentru a ne calcula macroza. Am calculat ca avem nevoie de 1 g proteina pe kg corp de greutate corporală ideală raportat la vârsta și înălțime. 
  8. Ne-am controlat analizele de sânge înainte și in timpul keto, o facem in continuare. Ne-am monitorizat glicemia, corpii cetonici in sânge , tensiunea arterială și pulsul.
  9. Am luat și luam suplimente cu minerale și vitamine ( mai ales ca am descoperit ca aveam diverse deficiente aici ). Ne-am păcălit o singura data cu un supliment  , care conținea zahăr și , de atunci, suntem foarte atenți,  inclusiv la ingredientele din suplimente. 
  10. Ca sa ajutam procesele digestive ( mai ales ca eu nu mai am fiere , dar, ficatul produce cantități importante de bila ) luam enzime pancreatice/ digestive ( înseamnă același lucru, dar se pot întâlni sub aceste denumiri prin farmacii ) și probiotice.
  11. Nu am consumat nimic dulce, nici un fel de indulcitor , nici un desert , timp de 6  luni , ca sa ne asiguram ca ne vindecam de dependenta de zahăr. 
  12. Am băut cantități suficiente de lichide, suplimentând aportul de sare ( noi folosim sare grunjoasa Himalaya ) , pentru a evita deshidratarea , pentru ca in keto se urinează cantități imense de urina, care conțin apa și sare, deci, trebuie suplimentate aceste pierderi ale corpului. Nu am luat nici un supliment cu potasiu , deoarece eu consider ca e foarte periculos sa iei potasiu fără controlul analizelor de sânge legat de asta. Prea mult potasiu ne putea omori.
  13. Am respectat cu sfințenie perioada de provocare de 2 săptămâni, de la începutul dietei, pe care o recomanda toți experții in keto, ca sa putem aprecia dacă aceasta dieta este pentru noi, ca sa vedem ce efecte se obțin, sa vedem cum ne simțim .
  14. Postul intermitent a venit de la sine după o perioada. O singura masa pe zi la fel.

 

Continuam documentarea. Este de importanta vitala, așa consideram noi. Plus ca pe mine  a pasionează imens nutriția acum.

 

Mult succes tuturor , orice ați alege sa schimbați in viața voastră si in stilul vostru alimentar ! Si , mai presus de toate, multă sănătate !

 

Be keto Be happy !

 

 

 

 

M-am virusat

Iată că a sosit si acest moment . Sunt de 13 luni pe keto si nu am stiut ce înseamnă boala în acest timp dar, acum, m-a prins pe picior greșit.

Saptamana trecuta a fost săptămâna cu post prelungit ( doar apă) timp de 5 zile, plus ca am călătorit 2 zile în scop profesional, deci am fost in avion, tren, diverse săli pline cu oameni, hotel.

Am rupt postul cu bine, dar a doua zi nu prea m-am simțit keto. În general, simt ca imi scade nivelul cetozei daca ma supăra ceva, daca imi scade nivelul de energie, daca nu sunt fericită și veselă, daca ceva ma irita. Am semne clare . Mi-am testat ketoza si aveam 4,5 , adică foarte bine. Apoi am început să mă simt amețită, mi-am luat tensiunea , care era foarte mica ( 106/65 ). Am sărit peste asta, am bănuit că am băut prea multă cafea, care a biciuit suprarenala.

A doua zi, adică ieri, am fost de-a dreptul o lesinatura. Am dormit toată ziua, a început să mă doară în gât, sa stranut, sa imi picure un pic nasul. Nu am facut nimic toată ziua.

Acum stiti cum e când prinzi o viroza fără sa fii în keto : șervețele peste șervețele, nas rosu, gemete, plansete, vaicareli, toate tin 7 zile cu tratament, si o saptamana fără tratament.🤣

Sa va spun evoluția în keto.

Azi dimineata m-am trezit perfect. Parca am un pic de secretia nazala, dar, în rest, sunt ca noua. Viroza a ținut cam 36 de ore și nu s-a manifestat absolut deloc la fel de violent ca in vremurile neketo.

Trăiască keto !

Interpretare personală a faptelor : in timpul postului prelungit s-au activat celulele stem , cu producerea unei mari populații de celule imune care, in momentul întâlnirii cu virușii, și- au făcut treaba imediat, adică au inactivat microbii. In alte condiții, trebuie sa treacă vreo 36-48 de ore pana sistemul imun începe sa producă celule imune care sa neutralizeze virușii, și încă vreo 24-36 de ore pana procesul atinge apogeul. Așadar, autofagia m-a ajutat. Părerea este pur personală, nu am citit nici un studiu despre asta, nu pot da nici un exemplu științific. Nu faceți cum fac eu ! Consultați-va cu un medic dacă va îmbolnăviți și dacă vreți sa postiti !

Un mic succes

Iată că am ajuns pe prima pagina a fluxului de știri Google.

Va multumesc frumos tuturor celor care accesați si citiți blogul meu !

Sunt aici pentru a ajuta,informa,sprijini pe cei care doresc să adopte stilul de viață keto.

MULTUMESC !

De maine incep keto

Esti decis să slăbești sau să îți îmbunătățești starea de sănătate ( voi scrie mai multe posturi despre dieta ketogenica si influenta pozitivă dovedită asupra multor boli  în zilele ce urmează , dieta ketogenica fiind o dietă antiinflamatorie )? Inflamatia este primul proces care stă la baza  tuturor bolilor grave, mutilante si mortale.

Continue reading “De maine incep keto”