Be keto Be happy !
Zaharul este considerat , in zilele noastre, ” moartea albă “. Iar de-a lungul timpului, au apărut diverși îndulcitori artificiali , creați cu scopul de a reduce consumul de zahar. Multi din acești îndulcitori au fost lansati pe piata alimentara cu mare tam-tam, pentru ca , apoi, să apară studii care afirmau că există multe pericole pentru sănătate induse de consumul acestora.
Continue reading “Sa vorbim despre îndulcitori”
Poate fi destul de confuz sa alegi cel mai potrivit indulcitor atunci când te-ai decis să termini relația ta alimentara cu zahărul, deoarece piața este ” inundată ” cu astfel de produse. Iar eu am scris în multe rețete ca se foloseste indulcitor keto, dar nu am nuanțat ideea. Astfel ca m-am gandit ca un articol legat de diversele tipuri de indulcitori ar fi binevenit, astfel încât să puteți lua o decizie informată când doriți să pregătiți un desert keto, de exemplu.
Atunci când cumpărați un indulcitor , studiați foarte atent eticheta cu conținutul. Uneori se foloseste dextroza sau alte ingrediente ca si agenți suplimentari, iar dextroza devine ZAHAR în corp.
Va trece ceva timp pana creierul va invata sa trăiască fără zahăr, si nu e de mirare asta, deoarece cam 85% din produsele pe care le găsești în magazine si in toate locurile conțin zahăr.
Noi ( eu si Victor, sotul meu ) am renuntat total la orice fel de “dulce ” timp de 6 luni. Nu am gătit nici un fel de desert, nu am mâncat nimic dulce. Asta a fost decizia noastră, pentru a putea să ne “dezintoxicam ” total de dependența de zahăr.
SI, CA SA NE ZAPACEASCA CU TOTUL , INDUSTRIA ALIMENTARA ARE DIVERSE NUME PENTRU ZAHAR, ASA CA, CITITI ETICHETELE AMBALAJELOR.
Iata o lista cu diversele nume ale zaharului :
Revenind la întrebarea de mai sus, foloseste indulcitor în cantitățile recomandate in rețetă, dar, daca ulterior ti se pare prea dulce, adaptează cantitățile la gustul tau.
Continue reading “Indulcitorii în dieta LCHF/Keto”
