Gogosi keto cu crema de cafea

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Gogoși keto cu crema de cafea

Foarte simplu de pregătit. Un deliciu pentru  întreaga familie la micul dejun. Sau, poate, când ai musafiri. 
Ideea ii aparține tot lui Victor. 
Course: Mic dejun
Keyword: keto
Servings: 10 gogoși
Calories: 247.8kcal
Author: Victor

Ingredients

  • 10 bucati gogosi keto
  • 200 g crema cafea

Instructions

  • După ce gogoșile s-au răcit, taie-le in jumătate și umple-le cu crema. Poți adauga crema de cafea chiar și pe deasupra.

Notes

Valori nutriționale pentru o gogoașa 
  • total carbohidrați  4,3 g
  • fibre 2,3 g
  • grasimi 23,7 g
  • proteine 5,3 g
  • energie 247,8 kcal
Indice keto=2,4:1.
Pentru reteta de gogosi, vezi aici.
Curios cum se face crema de cafea ? Trebuie doar sa dai un clik aici.
Be keto Be happy !
 

Nutrition

Serving: 0g | Calories: 247.8kcal | Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0% | Vitamin C: 0% | Calcium: 0% | Iron: 0%

Gogosi cu cocos

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Gogosi cu cocos

Imi doresc de mult sa fac o reteta de gogosi si, in sfarsit, am reusit. Am asteptat si tava speciala, comandata pe net, asta pentru impresie artistica la poze.
Dac anu ai tava de donuts, cred ca poti sa faci amestecul ca muffine sau, pur si simplu, sa iei cu lingura din aluat si sa pui pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Am servit alaturi de frisca de cocos si dulceata din fructe de padure ( valorile nutritionale ale acestora nu sunt luate in calcul ).
Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Timp de racire20 mins
Total Time30 mins
Course: Mic dejun keto
Cuisine: International
Keyword: keto
Servings: 10 gogoși
Calories: 173kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 60 g faina de cocos
  • un praf de sare
  • 125 ml ghee/unt/ulei de cocos topit,dar nu fierbinte
  • 1/4 lingurita praf de copt
  • 1/4 lingurita guma xantan optional
  • 6 oua
  • 100 g eritritol
  • 1 lingurita extract de cocos

Instructions

  • Unge bine tava cu forme de donuts sau muffine cu ulei de cocos. Incalzeste cuptorul la 175 grade.
  • Amesteca ingredientele solide intr-un vas.
  • Bate ouale cu grasimea lichida si extractul de cocos.
  • Amesteca lichidele cu solidele.
  • Pune in forme si da la cuptor 20 minute.
  • Dupa ce sunt gata, lasa la racit circa 20 minute, ca sa se dezlipeasca bine de peretii formelor.

Notes

Valori nutritionale pentru o bucata ( fara frisca de cocos si fara dulceata)
  • total carbohidrati 3,8 g
  • fibre  2,1 g
  • grasimi  15,9 g
  • proteine  4.4 g
  • energie 173 kcal
Indice keto= 1,9:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 0g | Calories: 173kcal | Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0% | Vitamin C: 0% | Calcium: 0% | Iron: 0%

Friganele keto

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Friganele keto

Pentru dimineti in care vrem sa ne amintim de copilarie, dar sa ramanem keto.
Course: Mic dejun keto
Cuisine: Romaneasca
Keyword: keto
Servings: 1 portie
Calories: 1267kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 3 felii paine cu fibre reteta publicata pe 18/3-2019
  • 50 ml ulei masline
  • 2 oua batute
  • 50 g cascaval ras fin
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • 1 varf lingurita turmeric optional

Instructions

  • Bate ouale cu sare si piper, eventual turmeric.
  • Adauga cascavalul ras fin in amestecul de oua.
  • Treci feliile de paine prin amestecul de mai sus si prajeste-le in uleiul de masline incins.

Notes

Valori nutritionale pentru o portie
  • total carbohidrati 19,9 g
  • fibre 14,1 g
  • grasimi 129  g
  • proteine 44,8 g
  • energie 1267 kcal
Indice keto=2:1
Pentru reteta de paine click aici.

Nutrition

Serving: 0g | Calories: 1267kcal | Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0% | Vitamin C: 0% | Calcium: 0% | Iron: 0%

Clatite cu faina din seminte de in

 

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Clatite cu faina din seminte de in

De fapt, e un mix din faina de migdale, faina de cocos si faina din seminte de in. Multe fibre, o explozie de bucurie pentru intestinul nostru, dar si pentru estrogenii din corp, semintele de in continand cea mai mare cantitate de fitoestrogeni, estrogeni buni , numiti lignani, care echilibreaza balanta estrogenilor in corp, stiind fiind ca exista si estrogeni rai ( despre asta, in alt articol ).Asadar, impusti 2 iepuri : fibre si estrogeni buni, plus acizi grasi de calitate.
Mie mi-au iesit 8 bucati destul de mari si groase. Va voi  lasa valorile nutritionale pentru intreaga cantitate , astfel incat sa puteti calcula in functie de cum va iese voua. Au avut un indice keto mult mai mare, pentru ca am folosit mult ulei de cocos, dar, pentru ca nu am tinut ochii pe cantitate, nu am putut sa il indic cu precizie in capitolul ingrediente si nici nu l-am putut lua in calcul.
Course: Mic dejun
Cuisine: International
Keyword: mic dejun keto
Author: Lacra

Ingredients

  • 240 g faina de migdale
  • 240 g faina din seminte de in, proaspat macinate
  • 2 linguri faina de cocos
  • 1 lingura praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 8 oua separate
  • 240 ml lapte de cocos
  • eritritol optional, dupa gust
  • 4 linguri ghee/unt/ulei de cocos topit, pentru aluat
  • ghee/unt/ulei de cocos pentru gatit
  • sare un praf

Instructions

  • Combina ingredientele solide intr-un vas.
  • Bate albusurile spuma. Amesteca-le apoi cu laptele de cocos si grasimea aleasa, topita. Adauga si galbenusurile si amesteca bine.
  • Adauga albusurile in amestecul de fainuri si amesteca usor.
  • Fa clatite pe care le prajesti in ce grasime vrei.
    Eu nu  mai folosesc tigai de teflon, deoarece sunt foarte periculoase pentru sanatate, dar am achizitionat tigai de fonta. Am folosit ulei de cocos destul de mult, pentru ca fibrele au absorbit cantitati mari. Procesul de prajire a durat ceva, dar, a meritat. La sfarsit , ne-am bucurat de niste clatite bune si satioase.

Notes

Valori nutritionale pentru intrega portie ( fara frisca de cocos si dulceata de fructe de padure ) :
  • total carbohidrati 86,8 g
  • fibre  58,8 g
  • grasimi 298,2 g
  • proteine 102,2 g
  • energie  3 360 kcal
Indice keto=1,5:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 0g | Carbohydrates: 0g | Protein: 0g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Trans Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 0mg | Potassium: 0mg | Fiber: 0g | Sugar: 0g | Vitamin A: 0% | Vitamin C: 0% | Calcium: 0% | Iron: 0%