Pentru azi am pregatit niste chifle low carb cu in. Adica, am folosit faina din seminte de in.
Chifle low carb cu in
Consumul de semințe de in este extrem de important pentru sănătatea hormonală, în ceea ce privește estrogenii buni, atât la femei, cât și la bărbați ( prostata fiind o glanda care poate fi negativ influențată de estrogenii toxici ). Acest aspect e doar unul din multele avantaje ale consumului de semințe de in. De aici dorința mea de a le folosi în diverse rețete. Semințele de in nemăcinate au doar un efect laxativ, învelișul lor făcându-le rezistente la procesele de digestie. Așadar, pentru a beneficia de avantajele consumului de semințe de in, acestea trebuie măcinate si consumate rapid, deoarece se oxidează / râncezesc extrem de repede. După un îndelung studiu, am găsit că procesul de gătire la temperaturi înalte nu distruge valorile terapeutice ale semințelor de in măcinate.
Ingrediente
- 330 g semințe de in macinate fin
- 5 ouă
- 5 linguri ulei măsline
- 1 lingură praf de copt
- 3 linguri oțet din cidru de mere nefiltrat
- 2 linguri psyllium
- 1 linguriță gumă xantan
- 120 ml apă fiartă
- 1 linguriță sare Himalaya
- 30 ml ulei de măsline pentru uns mainile
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 175 grade.
- Amestecă făina din semințe de in cu psyllium, praful de copt, guma xantan și sarea într-un vas.
- Bate ouăle cu uleiul de măsline.Pune oțetul în apa fierbinte.
- Amestecă solidele cu lichidele. Vei obține un aluat lipicios.
- Unge mâinile cu ulei de măsline și formează 11 bile de aluat.
- Coace în cuptor timp de circa 30 minute.
Note
Macroza=2-15-83% ( keto)
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 218kcalCarbohydrates: 9gProtein: 8gFat: 18gFiber: 8gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Te poti inspira si din reteta de mai jos pentru alt fel de chifle low carb:
Stiai ca ?
