Pentru zilele de post iti propun niste chifle low carb vegan. Infrumusetate cu un amestec de seminte.
Chifle low carb vegan
Ai putea paria că sunt făcute cu drojdie și făină . Despre gust….pufoase și crocante, puțin dulcegi. Semințele vin cu arome, fibre și omega 3.Perfecte in posturile religioase.
Ingrediente
- 150 g faina de migdale
- 30 g faina de cocos
- 40 g seminte de in macinate proaspăt
- sare dupa gust
- 1 lingura praf de copt
- 2 linguri otet din cidru de mere
- 15 g ulei de masline adica, 1 lingură
- 230-240 ml apa la temperatura de 40 grade
- 10 g seminte de susan
- 10 g seminte chia
- 10 g seminte de cânepă optional, daca ai
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 175 grade.Pune hârtie de copt într-o tavă.
- Amesteca ingredientele solide ( in afara de semințe ) într-un vas.Pe cele lichide , in alt vas.
- Amesteca ingredientele lichide cu cele solide.Frământă aluatul.Daca aluatul e prea moale, adaugă cate 1 lingură de psyllium și mai frământa.Eu am folosit 3 linguri psyllium până am fost mulțumită. Am pus cate una, am așteptat 10 minute, că fibrele sa absoarbă lichidul, apoi am mai adăugat o lingură.Trebuie să obții o bila compacta de aluat.
- Taie bila in 8 bucăți.Formează chifle.Unge-le cu apă. Presară semințe pe deasupra.
- Da-le la cuptor , la nivelul cel mai de jos, timp de 30 minute.
- Apoi, muta-le la nivelul superior, și mai lasa-le 20 minute. Coaja se face crocanta in aceasta etapă.
- Scoate-le și lasa-le la răcit.
Note
Macroza=7-13-80% ( LCHF)
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1bucatăCalories: 178kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gFat: 15gFiber: 5gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
