Rosii in sos, chiftele cu parmezan si busuioc, iar pe deasupra mozzarella. Suna delicios, nu ?
Toate astea sub numele de chiftele italiene low carb high protein.
Chiftele italiene low-carb
Keto italian. Keto mediteranean. Arome de busuioc alaturi de mozzarella si parmezan. Amesteca totul sub forma de chiftele si serveste cu niste kale , sau spanac, sau salata verde.
Print
Pin
Rate
Add to Collection
Servings: 4 portii
Calories: 1016kcal
Ingredients
Chiftele
- 1 kg carne tocata ( vita si porc)
- 150 g parmezan ras
- 2 oua
- 1 lg busuioc
- 1 lgt pudra de usturoi
- 1 lgt praf de ceapa
- sare si piper
- 90 ml ulei de masline
Sos
- 800 g rosii in sos
Garnitura
- 200 g kale
- 15 ml ulei de masline adica, 1 lingura
- 300 g mozzarella
- patrunjel verde tocat
Instructions
- Amesteca parmezanu, ouale , carnea si condimentele.Formeaza ( cu mainile ude ) chiftele cam de 25-30 g.
- Pune chiftelele in tigaia cu ulei de masline si prajeste-le la foc mediu.
- Adauga rosiile in sos , scade flacara si lasa totul sa fiarba timp de 10-15 minute.
- Intre timp, caleste kale in uleiul de masline.
- Ia chiftelele de pe foc si adauga, imediat, mozzarella rupta in bucatele mici.Orneaza cu patrunjel verde taiat.
- Serveste chiftele pe un pat de kale, cu sosul de rosii.
Notes
6-37-57%=low-carb high-protein
Nutrition
Serving: 1portie | Calories: 1016kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 94g | Fat: 64g | Saturated Fat: 23g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 332mg | Sodium: 1508mg | Potassium: 1921mg | Fiber: 4g | Sugar: 10g | Vitamin A: 6344IU | Vitamin C: 78mg | Calcium: 991mg | Iron: 6mg
