Ciorba keto cu cozi de vita- o reteta perfecta pentru slow cooker

Ciorba keto cu cozi de vita

Aceasta ciorba keto de vita se pregateste la slow cooker. Un slow cooker e o investitie care se merita in bucataria noastra.

Ciorba keto cu cozi de vita- o reteta perfecta pentru slow cooker

Ciorba keto cu cozi de vita

Lăcră
O ciorbă gustoasă și foarte grasă.
Am avut 850 g de coadă de vită, dar 300 g carne net ( am aruncat oasele după ce am fiert cozile ).
Poti sari peste galbenusuri daca doresti o varianta mai putin grasa a ciorbei.
5 from 2 votes
Numar portii 4 porții
Calorii 453 kcal

Ingrediente
  

  • 1 l apă
  • 300 g carne de vită
  • 4 gălbenușuri optional
  • 250 g smântână 34%
  • 1 ardei gras roșu tăiat
  • oțet din cidru de mere după gust
  • ceapă, ienibahar, sare, piper, turmeric la fiert ; ceapa se aruncă ulterior
  • pătrunjel verde tocat

Mod de preparare
 

  • Eu am folosit un slow cooler pentru a obține maximum din oase ( bone broth ).
    Pune cozile, cepele cu tot cu coajă, dar spălate, sare și piper și ce alte condimente vrei tu în slow cooker.
    Setează aparatul pe high 12 ore.
  • După 12 ore, scoate cepele și aruncă-le.
    Scoate și cozile și le dezosează carnea.
    Strecoară zeama , ca să fie limpede.
  • Pune totul într-o oală și da un clocot.
  • Amestecă smântâna cu gălbenușurile.
  • Taie ardeiul iute.
  • Adaugă smântâna și ardeiul în ciorbă.
    Ia oala de pe foc.
    Gustă și asezonează, dacă e nevoie.
  • Servește cu pătrunjel verde tocat.

Note

Macroză= 3- 16- 81 % ( keto )
Be keto Be happy !
 

Valori nutritionale /portie

Serving: 1porțieCalories: 453kcalCarbohydrates: 4gProtein: 18gFat: 41gFiber: 1gSugar: 3g
Keyword ciorbă keto, ciorbă keto cu carne de vită, supe keto
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!

Te gandesti la o supa si nu ai idei ? Iata propunerea mea:

Supa low carb columbiana sancocho
Supa low carb columbiana sancocho

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: