O ciorba low carb de salata este extrem de apreciata la noi in familie. Nu o pregatim foarte des, dar ne gandim la ea. Din cand in cand.
Ciorba low carb de salata
De mult ne tot gândeam la asta. Dar tot de atâtea ori am uitat.
Ingrediente
- 1,5 l apă
- 500 g salată verde
- 50 g ceapă verde
- 30 g ulei masline
- 5 ouă
- 300 ml smântână grasă
- 30 g coriandru verde tocat
- 30 g pătrunjel verde tocat
- oțet sau zeamă de lămâie dupa gust
- sare și piper după gust
- turmeric optional, după gust
- 200 g bacon tăiat cubulețe
Mod de preparare
- Prăjește baconul în grăsimea keto aleasă. Bate ouăle cu sare și piper.Pune-le peste bacon și pregătește o omletă.Taie omleta în bucăți . Asta dacă nu o zăpăcești ca mine , în tigaie, de iese direct bucățele.
- Pune apa la fiert.Taie salata în fâșii subțiri. Taie și ceapa verde .Când apa a dat în clocot, fă focul mai mic și adaugă omleta, salata și ceapa.Asezonează după gust.
- Lasă la fiert cam cât de mult dorești să se pătrundă salata.
- Acrește după gust. Adaugă smântâna și mai lasă ciorba să mai dea un clocot. Gustă. Dacă nu ești mulțumit, mai asezonează sau acrește.Închide focul și adaugă verdețurile tocate. Pune un capac și las-o la odihnit. Ca să își ia gust .
Note
Macroză= 6-13-81% ( low carb high fat )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 527kcalCarbohydrates: 9gProtein: 17gFat: 48gFiber: 1gSugar: 3g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Daca vrei sa gatesti ceva cu carne de vita, iata propunerea mea:
