Clatite keto cu frisca si fructe de padure

Clatite keto cu frisca , ornate cu fructe de padure. Eu am folosit mure, ca imi plac tare mult.

Clatite keto cu frisca si fructe de padure

Am rezolvat problema " traumatizării " clătitelor în procesul de întoarcere de pe o parte pe altă parte folosind 2 tigăi . Bună inspirație am avut.

Noi am servit cu o ceașcă de kefir pregătit în casă ( găsești rețeta in blog ).

No ratings yet

Print Pin Rate Add to Collection Go to Collections

Course: desert keto, mic dejun clătite

Cuisine: keto, low carb

Keyword: clatite frisca

Servings: 4 porții

Calories: 463kcal

Author: Lacra

Ingredients

• 60 g făină de cocos
• 1/2 lgț praf de copt
• 60 g eritritol cam 4 linguri
• un praf de sare
• 6 ouă
• 60 g unt topit
• 200 ml lapte de cocos poți folosi și de migdale
• 1 lgț esență de vanilie
• 150 ml frișcă
• 30 g eritritol când bați frișca
• 125 g mure
• 15 g ulei de măsline, avocado, cocos sau unt, ghete la prăjit clătitele; am aproximativ la o lingură

Instructions

• Amestecă ingredientele solide într-un vas.
• Bate ouăle și adaugă laptele de cocos și untul topit.

  Mixează bine.
• Amestecă solidele cu lichidele.

  Lasă aluatul obținut la odihnit pentru circa 8-10 minute ( fibrele din faina de cocs vor absorbi mai bine lichidul ).

  Iese un aluat gros, totuși fluid.
• Pune țigăile de clătite la încins pe doua ochiuri separate. Lasă-le cam 3 minute , să se încingă bine.

  Picură ulei în ele.
• Ia cu o lingură din aluat și pune într-o tigaie ( 4-5 linguri ).

  Întinde uniform compoziția pe suprafața tigăii, cu ajutorul lingurei.

  Lasă la copt pentru circa 4 minute.

  Dezlipește marginile clătitei cu o spatulă.

  Acoperă cu tigaia cealaltă și răstoarnă totul, transferând, astfel , clătita.

  Mai las-o pe foc 2-3 minute.

  Răstoarnă , apoi, clătita pe o farfurie și pliaz-o cum vrei tu.

  Repetă procesul , până obții 4 clătite groase.
• Ornează clătitele cu frișcă bătută cu eritritol și mure.
• Poftă bună!

Notes

Macroză= 5- 11- 84% ( keto )

Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 463kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 13g | Fat: 43g | Saturated Fat: 30g | Cholesterol: 329mg | Sodium: 254mg | Potassium: 292mg | Fiber: 7g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1349IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 88mg | Iron: 3mg