O crema keto de cocos, cu ciocolata si zmeura, este foarte buna pentru deserturile vegan. Sau se poate consuma ca atare, de la frigider. Ca pe o inghetata.
Crema keto de ciocolata , cocos si zmeura
Pentru că planificasem niste napolitane , m-am gândit să le fac și o cremă mai specială.Frunzele de mentă au fost " o atingere " de ultim moment, dar extrem de binevenită.
Ingrediente
- 400 g lapte de cocos partea albă, solidă
- 125 g zmeură
- 80 g ciocolata neagră 99%
- 60 g eritritol
- 1/4 lingurita scortisoara pudra
- cateva frunze de mentă proaspătă
Mod de preparare
- Zdrobește zmeura împreună cu îndulcitorul cu un mixer vertical.
- Topește ciocolata pe baie de apă.Dă deoparte de pe baia de aburi și las-o un pic la răcit.
- În zmeura zdrobită, adaugă laptele de cocossi scorțișoară. Bate cu telul electric. La sfârșit, adaugă și ciocolata topită și mai mixează până obții un amestec omogen.
- Pune în pahare și păstrează la frigider. Ornează cu câteva frunze de mentă proaspătă.Cred că se pretează bine și la înghețată, și la un tort.
Note
Macroza=6-5-89% (keto)
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 336kcalCarbohydrates: 7gProtein: 4gFat: 27gFiber: 2gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Pingback: Napolitane cu cocos - Eu si stilul de viață keto