Victor a pus la cale o crusta de placinta keto vegan. Cu substitut de oua. Foarte buna. Felicitari bucatarului !
Crusta de placinta keto vegan (de post)
O variantă de crustă pentru cei care vor să rămână keto în timpul zilelor de post religios sau pentru cei care urmează un keto vegan.
Ingrediente
- 100 g făina de cocos
- 120 g cubulețe de ulei de cocos i la temperatura camerei
- 65 g eritritol pudră (omite dacă faci o crustă sărată)
- 3 linguri semințe de in măcinate proaspăt
- 9 linguri apă fierbinte
- 1 praf de sare ( 2 , dacă optezi pentru o crustă sărată )
- 1 linguriță esență de vanilie ( omite, dacă este o crustă sărată).
- 30 g ulei de cocos pentru uns forma de copt
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade . Tapetează o formă rotundă cu hârtie de copt pe care o ungi cu ulei de cocos.
- Ouăle vegane: 3 linguri de semințe de in măcinate amestecate cu 9 linguri de apă fierbinte și se lasă deoparte (5-10 min).
- Toate ingredientele se pun într-un robot de bucătărie și se pulsează până aluatul se adună într-o bilă.
- Aluatul se întinde cu mâinile în forma de copt, se lucrează în sus pe marginile formei.
- Se dă la cuptor pentru 15-20 minute sau până marginile devin aurii.
- Se lasă la răcit minimum 30 de minute înainte să fie umplută.
Sugestii
Macroză= 4- 4- 92 % ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 217kcalCarbohydrates: 7gProtein: 2gFat: 21gSaturated Fat: 18gSodium: 26mgFiber: 5gSugar: 1gIron: 1mg
Nutrition Facts
Crusta de placinta keto vegan (de post)
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 217
Calories from Fat 189
% Daily Value*
Fat 21g32%
Saturated Fat 18g113%
Sodium 26mg1%
Carbohydrates 7g2%
Fiber 5g21%
Sugar 1g1%
Protein 2g4%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Pingback: Plăcintă keto de vinete cu avocado (de post) - Eu și stilul de viață keto