Daca vrei sa iti prepari o frisca vegetala , vezi reteta de mai jos. Frisca din lapte de cocos. Vegan sau pentru cei care tin post religios. Sau pentru cei care nu tolereaza produsele lactate.
Frisca din lapte cocos
Varianta vegan a produsului tradițional. Ușor de preparat. Fină. O bombă de grăsime. O poți folosi la pregătirea diverse prăjituri, de post sau nu, la înghețată, la cafea, la torturi, etc.
Ingrediente
- 400 g lapte de cocos partea solida, alba, fara apa
- 50 g eritritol
- arome la alegere ( vanilie, mentă, scorțișoară, ghimbir )
Mod de preparare
- Pune conserva la frigider pentru 24 de ore.
- A doua zi , înainte de a prepara frisca, pune și castronul în frigider, la răcit, pentru 10 minute.
- Scoate apoi conserva din frigider, fără a o agita în vreun fel, și ia cu lingura toată grăsimea adunată, partea solidă, albă , până vei da de apa de cocos. Pe aceasta nu o folosești la frișcă, dar o poți bea . Bate grăsimea cu mixerul vertical, sau alt mixer. Eu folosesc un robot de bucătărie. Adaugă treptat și îndulcitorul , iar la sfârșit, și aromele.
- Se păstrează la frigider, maxim 3-4 zile.
Note
Macroza= 7- 2-91% ( LCHF )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 170kcalCarbohydrates: 3gProtein: 1gFat: 17gSaturated Fat: 19gSodium: 13mgPotassium: 220mgVitamin C: 1mgCalcium: 18mgIron: 3.3mg
Nutrition Facts
Frisca din lapte cocos
Amount Per Serving (1 portie)
Calories 170
Calories from Fat 153
% Daily Value*
Fat 17g26%
Saturated Fat 19g119%
Sodium 13mg1%
Potassium 220mg6%
Carbohydrates 3g1%
Protein 1g2%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 18mg2%
Iron 3.3mg18%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Pingback: Keto granola cu frisca de cocos și afine – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Tort cu ciocolata, cocos și fructe de padure – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Rasfata-te cu o bomba – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Tort cu frisca de cocos si fructe de padure – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Tort cu mascarpone,frișcă de cocos si fructe de padure – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Prajitura de lamaie cu frisca de cocos – Eu si stilul de viață keto